Aneka Resep: Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok

Posted on

Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok. Gegara ada stok tepung terigu protein tinggi jadi bikin roti terus inih. Menyingkirkan kemalasan ngulen dan sekarang giliran bikin roti sobek lembut anti gagal isi coklat dengan taburan gula pasir. Hasilnya menul-menul, lembut dan manisnya pas.

Sewaktu Baking dg Otang = Roti Sobek Lumayan Mengembang-cukup empuk,Tapi Roti Manis Bulat = sedikit Mengembang,kering. Jangan biarkan adonan mengembang terlalu lama. Ingat, ada dua kali tahap proofing adonan.

Sedang mencari inspirasi resep roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gegara ada stok tepung terigu protein tinggi jadi bikin roti terus inih. Menyingkirkan kemalasan ngulen dan sekarang giliran bikin roti sobek lembut anti gagal isi coklat dengan taburan gula pasir. Hasilnya menul-menul, lembut dan manisnya pas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:

  1. Sediakan 13 sdm tepung terigu cakra.
  2. Ambil 1 buah kuning telur (sepertinya pakai semua juga bisa ya).
  3. Gunakan 1/2 sdt ragi (saya pakai fermipan).
  4. Ambil 1,5 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 1,5 sdm margarin / butter.
  6. Sediakan 60-70 ml susu cair (bisa susu bubuk campur air).
  7. Ambil ada juga yg bilang pakai air es.
  8. Siapkan Toping : saya pakai coklat keju.
  9. Ambil Untuk olesan : kuning telur +madu.
  10. Siapkan Olesan roti setelah matang : mentega/margarine.

Cara Memasak Roti Sobek isi autolisis enak dan mudah. Resep ROTI SOBEK PANDAN KUKUS ANTI GAGAL ala mba Minarsih yang sederhana.. (Takaran Sendok Makan) kekinian. Brownies yg ini gampang bgt bikin nya dan bisa pakai takaran sendok jugaa. Isinya padet atasnya crunchy dan dalem nyaaa lembuuuuuuttttt bgt.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok:

  1. Campur semua bahan dalam 1 wadah kecuali butter dan garam.
  2. Lalu masukan susu perlahan sambil mixer sampai setengah kalis setelah itu masukan margarine dan garam lalu mixer kembali sampai kalis elastis (kalau ditarik tdk sobek) – total lama mixer kurang lebih 20 menit dengan kec. 1-2.
  3. Siapkan loyang,beri margarin/mentega/minyak atau alasi baking paper Ambil adonan (sesuai selera ya ukurannya) masukan toping lalu bulatkan dan letakan di loyang.
  4. Susun dan beri jarak sedikit ya biar ada ruang buat ngembang tutup loyang dengan kain atau cling wrap. Diamkan adonan yang sudah tersusun rapi kurang lebih 60-90 menit.
  5. Sebelum roti dipanggang,10 menit otang harus dipanaskan dulu dengan api besar.
  6. Setelah roti mengembang olesi bagian atas dengan bahan olesan(kuning telur+madu) lalu masukan ke dalam otang dan kecilkan api secara perlahan (pakai api sedang cenderung kecil ya).
  7. Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat.
  8. Oven kurleb 25 menit atau tergantung oven masing2 yah atau sampai bagian atasnya coklat.
  9. Jadi deh roti sobek simple dan cepat karena 1 kali proofing aja😊.

Kali ini saya membuat Roti versi tanpa telur, dan ternyata meskipun tanpa telur dan tanpa pelembut roti atau Bread Improver, Hasilnya tetap empuk lembut. Itu yang pertama kali saya teriakkan di dalam kepala saya ketika roti lembut ini saya sobek dan masukkan ke mulut. Akhirnya berhasil juga saya membuat roti yang lembut, halus dan lezat selayaknya roti yang dijual di bakery dan membuatnya pun sama sekali tidak sulit. Karena di rumah kebetulan sedang banyak penghuninya, maka sayapun dengan sombongnya membandingkannya dengan roti dari. Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek 1 kali proofing pakai otang dan takaran sendok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.