Roti Gambang (Bangket).
Sedang mencari ide resep roti gambang (bangket) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang (bangket) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang (bangket), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang (bangket) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gambang (bangket) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Gambang (Bangket) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Gambang (Bangket):
- Sediakan Bahan Sirup.
- Siapkan 150 g gula merah.
- Siapkan 160 ml air.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 200 g tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 100 g tepung terigu serbaguna.
- Gunakan 1 sdt bumbu spekuk.
- Gunakan 30 g butter.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdt BPDA.
- Ambil 1 sdt soda kue.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan Bahan Olesan.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan topping.
- Gunakan Secukupnya wijen.
Cara menyiapkan Roti Gambang (Bangket):
- Dibuat bahan sirup terlebih dahulu. Dimasak semua bahan sirup sampai kuah menjadi 150ml. Pake api sedang aj biar gak meluap. Lalu disaring. Didinginkan..
- Dicampur dan diaduk rata semua bahan a. Lalu dimasukkan sedikit demi sedikit bahan sirup. Diuleni sebentar saja sampai tercampur rata. Ditutup dengan plastik wrap, dimasukkan kekulkas 30menit. Adonan lengket yaaa 😊.
- Dibagi adonan sesuai selera. Aq timbang sekitar 40g-50g. Bentuk sesuai selera. Jdnya 12pcs..
- Ditata diloyang yg telah dialasi kertas baking. Diolesi atasnya dengan air lalu diberi topping wijen..
- Dipanggang selama 25menit suhu 160°C..
- Diangkat dan didinginkan..
- Sajikan 😍😍😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang (Bangket) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
