Resep: Mangut kepala manyung yang Bikin Ngiler

Posted on

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut kepala manyung! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!

Untuk menghidangkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 2 buah of kepala manyung ukuran sedang.
  2. Diperlukan of Bumbu halus :.
  3. Gunakan 2 butir of kemiri.
  4. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
  5. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
  6. Diperlukan 5 buah of cabe merah.
  7. Dibutuhkan 8 buah of cabe setan (sesuai selera).
  8. Gunakan 1 ruas of kencur.
  9. Gunakan 1 ruas of laos.
  10. Gunakan 1 lembar of daun salam.
  11. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
  12. Diperlukan 1 of sach santan kara (sesuai selera) boleh pake 1/2 saja.
  13. Sediakan Secukupnya of lada bubuk, gula, garam.
  14. Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung:

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  2. Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.
  3. Setelah air mendidih masukkan kepala manyung.
  4. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan 1 sach santan kara.
  5. Sambil diaduk2 masukkan gula garam lada.
  6. Dicicipin rasanya setelah pas, mangut kepala manyung siap dihidangkan.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *