Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam ceker khas lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam ceker khas lamongan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam ceker khas lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker khas lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam ceker khas lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam ceker khas lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan of ayam.
- Gunakan of telur.
- Siapkan of sereh.
- Siapkan of ketumbar.
- Siapkan of merica.
- Diperlukan of kemiri.
- Gunakan of cabe ijo lalap.
- Diperlukan of ruas jahe.
- Dibutuhkan of ruas kunyit.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Ambil of Udang kecil".
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of bawang putih besar.
- Gunakan of bawang merah besar.
- Ambil of daun pre.
- Siapkan of Bahan sambel.
- Dibutuhkan of cabe kriting.
- Siapkan of cabe rawit.
- Siapkan of kemiri.
- Sediakan of Garam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:
- Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto.
- Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya.
- Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak.
- Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya.
- Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam.
- Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan.
Selamat mencoba resep soto ayam ceker khas lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
