Cara Gampang Membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan) yang Sempurna

Posted on

Lagi cari resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam & ceker (khas lamongan) terbaik! soto ayam & ceker (khas lamongan) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam & ceker (khas lamongan) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Sobat dapat memasak soto ayam & ceker (khas lamongan) hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam & ceker (khas lamongan)!

Untuk menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan of ayam (bgian dada,bisa sesuai selera).
  2. Sediakan of ceker ayam(ssuai selera).
  3. Dibutuhkan of air.
  4. Dibutuhkan of ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :.
  5. Gunakan of bawang merah(ssuai slera).
  6. Diperlukan of bawang putih(ssuai slera).
  7. Diperlukan of kunyit.
  8. Ambil of ketumbar.
  9. Ambil of kemiri (sesuai selera).
  10. Siapkan of jahe.
  11. Sediakan of lengkuas.
  12. Ambil of merica.
  13. Siapkan of garam.
  14. Diperlukan of daun jeruk purut (ambil tulangnya).
  15. Ambil of penyedap rasa(bisa di skip).
  16. Ambil of ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :.
  17. Dibutuhkan of Daun jeruk purut.
  18. Sediakan of serai (di geprek).
  19. Dibutuhkan of Daun bawang(potong kasar).
  20. Dibutuhkan of Bawang pre(potong kasar).
  21. Gunakan of Seledri(potong kasar).
  22. Ambil of ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :.
  23. Siapkan of Mi su'un(bisa di skip).
  24. Sediakan of Jeruk nipis.
  25. Gunakan of Bawang goreng.
  26. Gunakan of Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan).
  27. Siapkan of Koya (bisa di skip).
  28. Diperlukan of Kubis(potong kasar,bisa di skip).
  29. Sediakan of Telur rebus(bisa di skip).
  30. Gunakan of ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :.
  31. Sediakan of Kerupuk udang.
  32. Dibutuhkan of Bawang putih.

Soto Ayam – Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Cara memasak Soto ayam & ceker (khas lamongan):

  1. Cuci bersih ayam dan ceker.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit).
  4. Rebus air,tunggu hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk).
  6. Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2.
  7. Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa.
  8. Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng.
  9. Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²).
  10. ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender).
  11. Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌.

In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam & ceker (khas lamongan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *