Cara Simpel Membuat Ayam Bakar Bekakak Madu, Lezat Sekali

Posted on

Ayam Bakar Bekakak Madu. Resep saya contek dari akun yt sobat dapur. Masukkan juga sos tiram & kicap. Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya.

Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain. Ben nak bagi resepi ayam bakar madu Western. Tu yang ada kesan bakar pertama.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bekakak madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bekakak madu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep saya contek dari akun yt sobat dapur. Masukkan juga sos tiram & kicap. Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bekakak madu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bekakak madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bekakak madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bekakak Madu menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bekakak Madu:

  1. Siapkan Ayam utuh 1 ekor tanpa kepala.
  2. Gunakan 1/2 sdm Garam.
  3. Ambil 1 sdm Kaldu ayam bubuk.
  4. Siapkan 15 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 8 siung Bawang putih.
  6. Sediakan 8 buah Kemiri.
  7. Gunakan 5 buah Cabai merah.
  8. Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
  9. Gunakan 1 ruas jari Jahe.
  10. Ambil 1 ruas jari Lengkuas.
  11. Ambil 6 lembar Daun salam.
  12. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
  13. Siapkan 4 batang Serai.
  14. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  15. Siapkan 1/4 sdt Lada.
  16. Sediakan 500 ml Air kelapa.
  17. Ambil Bumbu olesan :.
  18. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
  19. Ambil 1 sdm Margarine.
  20. Sediakan 2 sdm Madu.
  21. Gunakan 2 sdm Kecap manis.
  22. Sediakan 2 sdm Bumbu ungkep ayam (bumbu sisa ungkepan ayam sebelumnya).

Lihat juga resep Ayam bakar madu teflon praktis enak lainnya. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata.

Cara membuat Ayam Bakar Bekakak Madu:

  1. Pertama, kita goreng dulu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah (semuanya dalam kondisi utuh ya ga perlu diiris dulu). Goreng hingga semua layu. Minyak untuk menggorengnya gak perlu banyak-banyak. Sekitar 4-5 sdm..
  2. Setelah layu, semua bahan kita angkat. Lalu kita haluskan bersama dengan bumbu bubuk seperti lada, kaldu, ketumbar dan garam. Kalau saya menghaluskannya pakai blender saja..
  3. Setelah bumbu dihaluskan. Kita tumis bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah wangi barulah kita masukkan air kelapa. Kita masak hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, baru masukkan ayamnya. Tapi sebelumnya bagian kedua sayap dan kedua paha ayam, agak kita tarik ke arah luar atau di patahkan sedikit supaya bentuknya lebih lebar dan gepeng..
  5. Kita ungkep ayam dengan api kecil. Kita tutup juga wadahnya supaya panasnya merata. Jangan lupa setiap beberapa menit ayamnya di balik ya..
  6. Setelah ayam matang dan air telah menyusut, barulah kita bakar. Saya membakarnya di teflon saja..
  7. Sebelum kita masukkan margarine dan minyak goreng ke pan. Setelah itu masukkan ayamnya. Olesi masing-masing sisinya nanti dengan kecap dan bumbu ungkep..
  8. Setelah masing-masing sisi dipanggang dan sudah berwarna kecoklatan, barulah kita olesi dengan margarine dan madu. Lalu kita angkat..
  9. Ayam pun siap dinikmati dengan sambal terasi atau pun sambal favorit masing-masing. Selamat mencoba..

Ayam bakar madu ni warna merah sebab. Lumur pada ayam yang telah dibersihkan. Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi.😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel 😋😋 Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa. Lihat juga resep Ayam bekakak bakar enak lainnya. Apalagi, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang khas dan lebih kuat dibandingkan ayam bakar lainnya sehingga menggugah selera makan yang ingin memakannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bekakak Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *