Mangut ikan panggang tuban. Bagi anda yang ingin merasakan nikmatnya ayam panggang khas dari Tuban, anda bisa mencicipinya di Ayam Panggang Tirtomoyo. Makanan khas Tuban Jatim satu ini benar-benar layak untuk dicicipi karena bukan hanya lezat, namun masakannya benar-benar fresh. Bayangkan saja, ayam panggangnya baru dimasak ketika ada yang memesan. ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp.
Ikan panggang teflon yang gurih atau ikan bakar tanpa arang sangat praktis dan gampang. Rasanya enak tidak kalah dengan ikan bakar pakai arang kayu. Menu lainnya adalah Mangut Ikan Tongkol dan Pe, Pindang Srani dan juga ada sate kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan panggang tuban yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan panggang tuban yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang tuban, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan panggang tuban yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bagi anda yang ingin merasakan nikmatnya ayam panggang khas dari Tuban, anda bisa mencicipinya di Ayam Panggang Tirtomoyo. Makanan khas Tuban Jatim satu ini benar-benar layak untuk dicicipi karena bukan hanya lezat, namun masakannya benar-benar fresh. Bayangkan saja, ayam panggangnya baru dimasak ketika ada yang memesan. ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan panggang tuban yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan panggang tuban menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut ikan panggang tuban:
- Ambil 5 potong ikan panggang peari/pe(bisa diganti ikan lain).
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 2 butir bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe (sengaja tidak dihaluskan karena anak2 ikut makan).
- Siapkan terasi/masako (salah satu aja) secukupnya.
- Siapkan sejumput garam+gula.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil lengkuas, jahe, kunir, kencur (masing2 suruas ibu jari).
- Siapkan ketumbar, jintan seujung sendok jelly.
- Sediakan santan kental 1gelas+air secukupnya.
- Gunakan daun bawang diiris, daun jeruk.
Untuk penyuka Belut dan Kodok, bisa mencoba masakan Belut dan Kodok, yang dimasak dengan bumbu lengkap di warung yang sudah cukup terkenal di Tuban yaitu "Warung Bagong", yang ada di Ds. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan panggang tuban:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun bawang, juga ikan (untuk lengkuas, jahe, boleh dimemarkan saja). Kemudian tumis semua bumbu termasuk daun2an.
- Masukan ikan, santan tambahkan air..
- Jika sudah masak, tambahkan ale dan daun bawang. Tunggu sebentar. Silakan sajikan.
Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan panggang tuban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
