Resep Soto Lamongan dengan Bubuk Koya, Lezat Sekali

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto lamongan dengan bubuk koya ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah – soto lamongan dengan bubuk koya! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang malas mulai memasak soto lamongan dengan bubuk koya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto lamongan dengan bubuk koya yuk!

Untuk menyiapkan Soto Lamongan dengan Bubuk Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Siapkan 1/2 kg of Ayam Fillet.
  2. Gunakan 5 buah of ceker Ayam.
  3. Ambil 3 biji of Telur Ayam.
  4. Sediakan 1 cm of Jahe geprek.
  5. Ambil 1 cm of Lengkuas geprek.
  6. Sediakan 2 Liter of Air.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Toge.
  8. Sediakan secukupnya of Kol.
  9. Siapkan 1 Lembar of Bihun Jagung.
  10. Sediakan 2 Lembar of Daun Salam.
  11. Siapkan 1 Batang of Serai geprek.
  12. Sediakan 3 Batang of Daun Bawang.
  13. Siapkan 2 Batang of Daun Seledri.
  14. Gunakan of Bawang goreng.
  15. Sediakan of Jeruk nipis.
  16. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  17. Gunakan 7 buah of Bawang Merah.
  18. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
  19. Dibutuhkan 3 butir of Kemiri.
  20. Dibutuhkan 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
  21. Gunakan 1/2 sdt of lada butiran.
  22. Diperlukan secukupnya of Penyedap rasa.
  23. Siapkan secukupnya of Garam.
  24. Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
  25. Gunakan of Bubuk Koya.
  26. Ambil 1 bungkus of Kerupuk Udang.
  27. Gunakan 4 Siung of Bawang Putih.

Proses memasak Soto Lamongan dengan Bubuk Koya:

  1. Siapkan semua bahan. Rebus dada ayam fillet hingga matang. Dinginkan dan suwir2.
  2. Rebus telur ayam, kemudian haluskan bumbu halus (aku pakai blender) setelah itu tumis hingga harum..
  3. Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam dan masukkan juga ceker ayam. Masukkan juga jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk dan tunggu hingga mendidih baru masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa baru matikan kompor..
  4. Membuat bubuk Koya: goreng kerupuk udang, tiriskan. Goreng juga bawang putih yang sudah diiris..
  5. Blender kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus. Masukkan dalam mangkok.
  6. Rebus bihun sampai matang dan rebun juga toge tapi jangan terlalu lama, angkat tiriskan..
  7. Siapkan semua bahan yang sudah jadi. Iris kol. Penyajiannya taruh bihun dalam mangkok ditambah toge, kol, ayam suwir. Beri kuah soto lamongan diatasnya ayam suwir, beri taburan bawang goreng dan bubuk koya dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal. Selamat mencoba😗😗.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto lamongan dengan bubuk koya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.