Lagi nyari resep 160. soto lamongan ala ibuku yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 160. soto lamongan ala ibuku terbaik! 160. soto lamongan ala ibuku cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak 160. soto lamongan ala ibuku karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 160. soto lamongan ala ibuku! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 160. soto lamongan ala ibuku hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 160. soto lamongan ala ibuku!
Untuk menyiapkan 160. Soto Lamongan ala Ibuku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan of 🌸 Bahan bahan.
- Ambil 1/2 ekor of Ayam.
- Siapkan 3 butir of Telur.
- Siapkan 100 gr of Bihun/ soun.
- Dibutuhkan 1/2 butir of Kol.
- Siapkan 10 pcs of Ceker Ayam.
- Ambil of 🌸 Bumbu bumbu yg dihaluskan.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Lada bulat.
- Gunakan 1 sdt of Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Ambil 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (digeprek).
- Gunakan 2 batang of sereh (digeprek).
- Ambil 5 buah of cengkih (gak usah ikut dihaluskan yaa).
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of penyedap.
- Dibutuhkan of 🌸 Pelengkap.
- Dibutuhkan of Sambal rebus.
- Siapkan of Krupuk udang (me skip, lg gak punya).
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Sledri.
Proses menyiapkan 160. Soto Lamongan ala Ibuku:
- Siapkan semua bahan. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sementara siapkan bumbu dan blender yg halus (ulek lebih enak). Diwadah lain, rebus ceker sebentar, kemudian diangkat dan ganti airnya. Lanjut rebus dengan api sedang hingga ceker empuk..
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh yg digeprek, cengkih, daun jeruk dan daun salam juga lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Jika sudah harum, masukkan bumbu kedalam air yg sudah direbus sebelumnya. Aduk, hingga tercampur. Koreksi rasa..
- Lanjut, seduh bihun/soun. Sisihkan. Rajang kol, seduh dengan air panas, sisihkan. Suwir Ayam yg sudah digoreng. Naaah… kita siap sajikan Soto dengan susunan di mangkok bihun, kol. Tambahkan kuah soto plus cekernya. Beri telur rebus dan topping sledri plus jeruk nipis dan sambal rebus…Jangan lupa nasi and krupuk udang… yuuuk mamam… eeh…😋😉.
Selamat mencoba resep 160. soto lamongan ala ibuku! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
