Resep: Mangut ikan pari/panggangan Kekinian

Posted on

Mangut ikan pari/panggangan. Resep Mangut ikan pari panggang (iwak pe). Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan pari/panggangan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari/panggangan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari/panggangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pari/panggangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Mangut ikan pari panggang (iwak pe). Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari/panggangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut ikan pari/panggangan memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut ikan pari/panggangan:

  1. Ambil ikan panggangan atau pari.
  2. Gunakan tahu.
  3. Ambil tempe.
  4. Siapkan santan kara.
  5. Siapkan 9 cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas.
  6. Gunakan 1 cabe besar merah.
  7. Gunakan 7 bawang merah (iris tipis untuk ditumis).
  8. Ambil 4 bawang putih (iris tipis untuk ditumis).
  9. Siapkan laos geprek.
  10. Siapkan sedikit kemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut.
  11. Ambil secukupnya lombok ijo ale * lombok ijo dua, ale.
  12. Siapkan kunyit (saya kunyit bubuk).
  13. Siapkan 1 daun jeruk.
  14. Ambil 1 daun salam.
  15. Sediakan 1 daun serai digeprek.
  16. Gunakan air.
  17. Siapkan garam.
  18. Sediakan royco.

Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Artikel Selengkapnya: #Mangut #MangutIkanPari #WarungFotkop Menyantap sajian mangut pasti tidak asing lagi bagi pecinta kuliner Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan pari/panggangan:

  1. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri).
  2. Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong..
  3. Masukan air sesuai selera.
  4. Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang..
  5. Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan..

Namun apakah anda pernah mencoba mangut ikan pari? Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga matang, lalu sayur mangut pun siap dihidangkan. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Segar enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan pari/panggangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *