Resep: Seblak Ceker Pedes

Posted on

Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak ceker pedes ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! seblak ceker pedes adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang tidak berani memasak seblak ceker pedes karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker pedes! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sesekali kami memilih membuat seblak ceker gurih dan segarsendiri di rumah. Meski ada beberapa kedai seblak yang ada di sekitar lingkungan rumah kami, dengan buatan. Cara Membuat Seblak Ceker Pedas Seblak merupakan salah satu jajanan atau kuliner yang banyak dijajakkan di kios kios pinggir jalan di Bandung.

Kalian dapat memasak seblak ceker pedes hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak ceker pedes yuk!

Untuk membuat Seblak Ceker Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/2 kg of ceker ayam.
  2. Gunakan 1 batang of sereh (digeprek).
  3. Siapkan of Jahe (digeprek).
  4. Dibutuhkan of Air secukupnya (utk rebusan ceker ayam).
  5. Siapkan 10 buah of cabe rawit.
  6. Gunakan 6 buah of cabe merah keriting.
  7. Gunakan 6 siung of bawang merah.
  8. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  9. Gunakan 1/2 ruas of jahe.
  10. Gunakan 1 butir of telur ayam.
  11. Siapkan secukupnya of Garam.
  12. Sediakan secukupnya of Saos sambal.
  13. Dibutuhkan 1 batang of daun bawang (diiris kecil2).
  14. Gunakan of Penyedap masakan (saya pake royco).
  15. Dibutuhkan 12 buah of bakso ayam (potong2 sesuai selera).
  16. Gunakan of Kerupuk aci secukupnya (direndam pakai air panas).

Jajanan ini seakan menjadi primadona makanan warga Bandung karena terbukti banyak sekali orang yang menyukai seblak dan semakin hari seakan kian bertambah orang – orang yang menyukai makanan ini. Isian seblak bisa berupa ceker ayam rebus, sosis, bakso, dan beragam bahan lainnya. Ada yang menambahkan siomay, surimi hingga fish cake. Jika memakai ceker ayam, rebus dahulu ceker.

Langkah-langkah menghidangkan Seblak Ceker Pedes:

  1. Rebus ceker ayam bersamaan dg air, sereh dan jahe Yg sudah digeprek. Rebus hingga ceker ayam empuk..
  2. Setelah ceker ayam empuk, angkat dan tiriskan..
  3. Giling halus : cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam..
  4. Tumis bumbu Yg sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan saos sambal. Masukkan penyedap rasa (saya pakai royco). Lalu tambahkan air sedikit Demi sedikit. Koreksi rasa. Lalu masukkan telur ayam dan aduk rata..
  5. Lalu masukkan ceker ayam Yg sudah direbus tadi. Aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke ceker..
  6. Lalu masukkan bakso ayam, kerupuk aci dan daun bawang yg sudah diiris. Aduk rata..
  7. Angkat dan sajikan..

Dari seblak yang terbuat dari mie, ceker, kerupuk mie, jamur, tulang sapi, udang, cumi, macaroni, bakso, sosis, daging ayam dan lain sebagainya. Yaitu seblak basah dengan tektsur lembek seperti kwetiauw dan seblak kering Bandung dengan tekstur renyah dan kriuk. Resep Cara Membuat Seblak Mie Ceker Bandung yang Lezat dengan Bumbu Pedas Mantap Sedap dan pedasnya hidangan seblak mie ceker adalah sajian istimewa yang bisa anda jadikan cemilan untuk mengisi waktu luang. Nah, kini sajian ini akan dapat anda buat di rumah dengan menyimak resep seblak mie ceker Bandung dibawah ini. Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis – Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak ceker pedes. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.