Resep: Ayam suwir pedas Anti Ribet!

Posted on

Ayam suwir pedas. Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya. Misi menyelamatkan ayam goreng kemarin yang tidak laku di meja makan. Garam, kecap, kaldu sesuai selera ya.

Daging ayam rebus Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Manis enak lainnya. Misi menyelamatkan ayam goreng kemarin yang tidak laku di meja makan. Garam, kecap, kaldu sesuai selera ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suwir pedas:

  1. Siapkan 500 gr ayam (bagian apa saja boleh campur).
  2. Siapkan Bumbu halus utk ungkep ayam:.
  3. Gunakan 8 siung bawang merah.
  4. Ambil 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 cm kunyit bakar.
  6. Sediakan 1 cm jahe.
  7. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Sediakan 1 lbr daun salam.
  10. Ambil 200 ml Air.
  11. Ambil 1 sdt garam.
  12. Sediakan Bumbu utk sambal ayam suwir :.
  13. Siapkan 4 siung bawang merah.
  14. Ambil 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 10 cabe keriting.
  16. Sediakan 8 cabe rawit.
  17. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 1/2 sdt garam.
  19. Gunakan 1 lbr daun jeruk.
  20. Ambil 100 ml Air.

Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Terakhir, masukkan daging ayam yang telah di suwir-suwir. Angkat dan hidangkan Ayam Suwir ini di atas piring saji.

Cara membuat Ayam suwir pedas:

  1. Cuci bersih ayam, saya buang kulit dan lemaknya..
  2. Uleg/blender bumbu halus. Lalu tumis dan masukkan daun salam. Masak sampai bumbu harum lalu masukkan garam dan ayam. Lalu tambahkan air dan aduk sampai merata..
  3. Tutup wajan agar bumbu lebih meresap. Sesekali diaduk dan di bolak balik agar bumbu merata. Masak sampai air menyusut dan ayam matang..
  4. Setelah matang, dinginkan beberapa saat lalu goreng ayamnya jgn sampai terlalu kering. Setelah matang, angkat dan diamkan beberapa saat sampai ayam sdh tdk terlalu panas..
  5. Setelah ayam sdh tdk terlalu panas, suwir satu persatu ayamnya, buang tulangnya. Sisihkan..
  6. Uleg sambal utk ayam suwirnya lalu tumis dgn daun jeruk sampai harum. Masukkan garam dan air, biarkan mendidih sebentar lalu masukkan ayam yg sdh di suwir td..
  7. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa sebelum diangkat. Jika sdh pas, angkat dan sajikan..
  8. Sajikan dengan nasi hangat, endeeess pokoke! Selamat mencoba 😘.

Jika Anda sangat menyukai pedas, jumlah cabai yang tertera pada resep di atas dapat ditambah sesuai selera Anda. Anda dapat pula menambahkan cabai rawit agar rasa pedas-nya lebih mantap. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali – Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *