Bagaimana Membuat Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal yang Lezat

Posted on

Coba resep soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal yuk!

Untuk menyiapkan Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/2 Kg of Dada Ayam.
  2. Dibutuhkan 1/2 Kg of Ceker Ayam.
  3. Sediakan 1,5 Liter of Air.
  4. Ambil 4 Lembar of Daun Salam.
  5. Sediakan 4 Lembar of Daun Jeruk.
  6. Sediakan 2 Batang of Sereh/Serai Geprek.
  7. Ambil 2 Cm of Jahe Geprek.
  8. Ambil 2 Cm of Lengkuas Geprek.
  9. Siapkan 1 Batang of Daun bawang (iris untuk kuah).
  10. Ambil 1 Bungkus Kecil of Kaldu Bubuk.
  11. Dibutuhkan 1 Sdt of Garam.
  12. Sediakan 1/2 Sdt of Gula Pasir.
  13. Dibutuhkan 1 1/2 Sendok Sayur of Minyak (untuk menumis bumbu halus).
  14. Siapkan of Bumbu Halus.
  15. Gunakan 9 Siung of Bawang Merah.
  16. Gunakan 6 Siung of Bawang Putih.
  17. Siapkan 3 Butir of Kemiri.
  18. Ambil 2 Cm of Kunyit.
  19. Siapkan 2 Sdm of Ketumbar.
  20. Ambil 1 Sdt of Lada Putih.
  21. Sediakan of Pelengkap Soto.
  22. Diperlukan 2 Bungkus Sedang of Soun (rendam di air hangat).
  23. Ambil 1/2 Bonggol of Kol (iris tipis halus).
  24. Dibutuhkan 2 Buah of Jeruk Nipis (untuk perasan).
  25. Diperlukan 1 Buah of Tomat Besar (potong dadu).
  26. Ambil 1 Ikat of Daun Bawang dan Daun Seledri (iris tipis).
  27. Ambil Secukupnya of Koya.
  28. Ambil Secukupnya of Sambal Soto.
  29. Sediakan Secukupnya of Bawang Goreng.
  30. Gunakan of Bahan Koya.
  31. Siapkan 4 Butir of Bawang Putih (iris besar).
  32. Siapkan 15 Keping of Kerupuk Udang Kecil (goreng).
  33. Siapkan of Sambal Soto.
  34. Sediakan 7 Biji of Cabe Merah Keriting.
  35. Ambil 10 Biji of Cabe Rawit Merah.
  36. Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
  37. Gunakan 1/4 Sdt of Garam.
  38. Ambil Secukupnya of air untuk merebus.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan / Soto Kuning dengan Koya dan Sambal:

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
  2. Rebus Ayam dengan 1,5 Liter air biarkan sampai ayam matang dan empuk.
  3. Selagi menunggu ayam matang, siapkan bumbu halus, haluskan semua lalu tumis bersama Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Jahe, Lengkuas sampai matang.
  4. Tiriskan dada ayam, pisahkan ke wadah lain. Lalu masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan air ceker yg telah mendidik, Tambahkan Daun bawang iris, kaldu bubuk, garam gula. Aduk. Tes rasa.
  5. Setelah matang, matikan kompor dan susun semua bahan pelengkap soto lalu siram dengan kuah.
  6. Untuk Koya, Blender Bawang Putih iris Goreng bersama Kerupuk udang yang sudah digoreng dan bebas minyak.
  7. Untuk sambal, rebus cabe dan bawang putih, ulek halus tambah garam lalu siram air panas secukupnya.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto lamongan / soto kuning dengan koya dan sambal. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *