Resep Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang

Posted on

Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Kudapan berbahan tepung kanji ini terasa kenyal dan menggoyang lidah banget.

Resep Cilok Bumbu Kacang, Camilan Kenyal nan Gurih. Camilan dari tepung tapioka ini umumnya disajikan dengan tambahan bumbu kacang, kecap dan saus. Disantap saat hangat, rasa kenyal dan asin-manis dari bumbu kacang memang nikmat.

Sedang mencari inspirasi resep cilok kenyal lembut bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kenyal lembut bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kenyal lembut bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok kenyal lembut bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Kudapan berbahan tepung kanji ini terasa kenyal dan menggoyang lidah banget.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kenyal lembut bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:

  1. Ambil 1 mangkok aci atau kanji.
  2. Gunakan 1 mangkok tepung terigu protein sedang.
  3. Ambil Bumbu.
  4. Gunakan Secukupnya bawang putih bubuk.
  5. Siapkan Ketumbar bubuk.
  6. Siapkan Merica bubuk.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan Air untuk adonan dan untuk merebus.
  9. Siapkan Bumbu Kacang.
  10. Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng.
  11. Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar.
  12. Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar.
  13. Siapkan Secukupnya kencur.
  14. Gunakan Daun jeruk.
  15. Gunakan Daun salam.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Ambil 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren.
  18. Ambil 2 sdm kecap.

Resep cilok bumbu kacang, merupakan jajanan khas dari Jawa Barat yang populer. Jajanan ini sering kali kita temukan di katin sekolah atau dipinggir jalan biasanya dipasar pagi atau pasar malam juga ada. untuk rasa dari cilok itu gurih, kenyal dan lembut. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus.

Cara membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:

  1. Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0.
  2. Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk.
  3. Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci..
  4. Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan..
  5. Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah..
  6. Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok..
  7. Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga.

Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya. Meskipun beragam, cara membuat cilok tak beda jauh.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.