Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang, Enak

Posted on

Coba resep mangut ikan manyung khas semarang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan manyung khas semarang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan manyung khas semarang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung khas semarang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Pusatnya berada di Jalan Ariloka, Semarang Barat. Ikan manyung kha Bu Fat telah kesohor dan menjadi primadona kuliner di Semarang. Banyak tokoh terkenal yang singgah di rumah makan ini untuk mencicipi sensasi mangut yang pedas dan ikan manyung asap yang khas.

Kalian dapat memasak mangut ikan manyung khas semarang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan manyung khas semarang yuk!

Untuk menghidangkan Mangut Ikan Manyung Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 10 buah of Ikan Manyung Asap.
  2. Dibutuhkan 10 butir of Tahu Putih.
  3. Dibutuhkan 1300 cc of Santan Sedang.
  4. Ambil 8 biji of Cabe Rawit.
  5. Sediakan 5 biji of Cabe Merah Besar.
  6. Siapkan 5 biji of Cabe Hijau Besar.
  7. Ambil 4 siung of Bawang putih.
  8. Dibutuhkan 4 buah of Bawang Merah.
  9. Ambil 3 cm of Kencur.
  10. Gunakan 3 batang of Serai.
  11. Sediakan 5 cm of Laos.
  12. Sediakan 5 lembar of Daun Jeruk.
  13. Ambil 2 lembar of Daun Salam.
  14. Gunakan 1 sendok makan of Chili oil (bisa diskip).
  15. Sediakan secukupnya of garam.
  16. Sediakan secukupnya of chicken powder.
  17. Sediakan 4 sendok makan of gula jawa iris.
  18. Ambil secukupnya of minyak goreng.

Yang perlu diingat bahwa mangut mempunyai dua varian yang sekaligus membedakan tekstur dari kedua jenis mangut tersebut. Mangut di tempat Jawa Tengah dikenal sebagai mangut pesisir utara yang sangat umum memakai materi ikan pari atau dapat juga kepala ikan manyung dengan kuah encer dan citarasa pedas. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang – baiklah pecinta kuliner semuanya, dihari yang indah ini kami akan persembahkan "Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang". semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang ini ke saudara anda ya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele.

Proses menghidangkan Mangut Ikan Manyung Khas Semarang:

  1. Siapkan ikan manyung asap. Pilih yang segar, berkulit kesat dan tidak berbau menyengat. Cuci dan tiriskan..
  2. Cuci tahu putih. Potong tahu putih kotak sesuai selera, kalau saya, saya potong menjadi segitiga..
  3. Siapkan santan sedang, tidak terlalu kental atau pun encer. disini saya pakai ilmu kira2 ya. sekitar 1300 cc..
  4. Iris-iris cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah. Geprek serai, kencur, dan laos. tumis dengan minyak goreng, masukkan pula daun jeruk dan daun salam serta gula jawa. masukkan juga chili oil (bisa di skip)..
  5. Setelah berbau harum, masukkan Ikan Manyung, beri garam dan chicken powder. aduk rata..
  6. Masukkan sedikit bagian santan, aduk2 hingga bumbu menyerap ke ikan manyung..
  7. Setelah itu, masukkan sisa santan serta tahu putih. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa tes rasa ya..

Sebenarnya ikan manyung lebih terkenal dengan olahan mangut kepala manyung asapnya yang dijual dalam bentuk potongan kepala yang besar dan tentu dengan harga yang lebih tinggi. Mangut kepala manyung ini cukup populer di Semarang jadi jangan sampai terlewatkan dalam daftar wisata kuliner kamu. Jakarta – Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat.

Selamat mencoba resep mangut ikan manyung khas semarang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *