Resep: Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela Untuk Pemula!

Posted on

Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur cabe ijo tahu & ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur cabe ijo tahu & ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela:

  1. Siapkan 5 bh tahu, potong dadu, goreng setengah mateng.
  2. Sediakan 2 bh ati ampela ayam, rebus, potong2.
  3. Siapkan 12 bh cabe keriting ijo, potong serong.
  4. Siapkan 20 bh cabe rawit ijo, potong serong.
  5. Gunakan 12 bj pete, masing2 dibelah.
  6. Ambil 8 btr bawang merah, sebagian diulek sebagian diiris halus.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan Sepotong kunyit.
  9. Ambil Sepotong lengkuas, geprek.
  10. Gunakan 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan Secukupnya garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk.
  12. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  13. Sediakan 1,5 gelas santan cair.
  14. Sediakan 1 gelas santan kental.

Cara membuat Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela:

  1. Siapkan semua bahan. Sebagian bawang merah diulek (sebagian diiris halus) bersama bawang putih, kunyit, dan sedikit garam..
  2. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah. Setelah harum dan layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, lanjutkan tumis smp bumbu matang. Masukkan potongan cabe keriting ijo, cabe rawit ijo, dan pete. Tumis smp layu..
  3. Masukkan potongan tahu yg sdh digoreng setengah mateng dan rebusan ati ampela. Aduk2 sebentar, beri santan cair, gula jawa, kaldu ayam bubuk. Biarkan smp bumbu meresap dan santan agak berkurang..
  4. Setelah bumbu meresap, tambahkan santan kental. Tunggu smp mendidih sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah. Koreksi rasanya, jk kurang asin bisa ditambah garam. Siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.