Resep: Fried Salmon Skin Untuk Pemula!

Posted on

Ingin bikin fried salmon skin yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep fried salmon skin terbaik! fried salmon skin, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan fried salmon skin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fried salmon skin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kosher salt and black pepper : If using fine salt, reduce the amount you use, or the dish could end up too salty. Diane Morgan says there are two types of salmon eaters: the ones who like to eat crisp salmon skin and the ones who think eating the skin in any form is disgusting. I think it's more like those who love salmon skin (the camp in which I am firmly planted) and those who haven't experienced it at its best — ultra-crispy and cooked separate from the salmon itself until it tastes like, well.

Sobat dapat memasak fried salmon skin hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep fried salmon skin!

Untuk menyiapkan Fried Salmon Skin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 250 gr of kulit salmon, cuci bersih, iris memanjang dengan lebar 1cm.
  2. Gunakan 2 buah of jeruk nipis atau lemon.
  3. Diperlukan of tepung bumbu (saya menggunakan tepung bumbu ayam crispy merk kobe).
  4. Siapkan secukupnya of kaldu jamur dan merica.

When salmon is boiled, smoked, or steamed, the skin can become soggy and rubbery, which is not very pleasing to eat. However, when grilled, seared, or fried salmon skin becomes crunchy and is full. Sprinkle the salmon with salt and pepper. Transfer the salmon, buttered side up, to a sheet pan.

Proses menyiapkan Fried Salmon Skin:

  1. Kucuri kulit ikan salmon dengan perasan lemon atau jeruk nipis, diamkan min. 15 menit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  2. Lumuri kulit ikan salmon dengan tepung bumbu yang diberi kaldu jamur dan merica sesuai selera. Masukkan kulit ikan salmon satu-satu agar tidak menempel satu sama lain dan setiap kulit salmon tebungkus tepung dengan sempurna.
  3. Goreng ikan salmon dengan api sedang besar hingga matang garing berwarna kecoklatan. Masukkan ikan salmon satu persatu juga saat menggoreng dan minyaknya harus agak banyak (jangan menggoreng terlalu banyak dalam 1x goreng) agar hasil gorengannya kriuk sempurna dan tidak berminyak.
  4. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise (gunakan mayonaise original merk kewpie jika mau rasa yg sama seperti di sushi tei ;p).

Place the salmon, skin-side up in the pan. Turn the fish over with a spatula, and cook until it feels firm to the touch and the skin is crisp if. Typically when we talk about crispy pan-fried salmon, we are talking about fillets with the skin on. Because most of the fat in salmon is in the skin, it can be cooked up super crispy and delicious. You can, however, cook skinless salmon fillets in a pan and get a nice crust to them as well, with a few key steps.

Mudah bukan membuat fried salmon skin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *