Ingin masak sambal boranan (khas lamongan) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal boranan (khas lamongan) terbaik! sambal boranan (khas lamongan) pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak sambal boranan (khas lamongan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal boranan (khas lamongan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Nasi boranan merupakan racikan nasi khas Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. Utamanya ketika ada di sepanjang jalan pusat kota Lamongan. Hampir di setiap sudut kota dengan mudah ditemukan penjaja nasi boranan ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat sambal boranan (khas lamongan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal boranan (khas lamongan) yuk!
Untuk memasak Sambal Boranan (Khas Lamongan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg of ayam,potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/4 kg of udang,siangi.
- Sediakan 1 ekor of ikan bandeng,potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah of tahu,potong kotak besar.
- Gunakan 1/2 papan of tempe,potong kotak besar.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ambil 10 buah of cabe merah besar,rebus.
- Diperlukan 20 buah of cabe kecil,rebus.
- Dibutuhkan 10 buah of bawang merah,goreng.
- Siapkan 7 buah of bawang putih,goreng.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan of Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Ambil secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan secukupnya of air.
- Siapkan of rempeyek kacang.
- Gunakan secukupnya of daun bawang.
- Sediakan 1/4 btr of kelapa parut,sangrai.
Di Lamongan, ternyata banyak menyimpan kekayaan yang dijadikan sebagai tujuan wisata seperti wisata bahari, wisata buatan, sampai wisata kuliner. Terdapat banyak makanan khas di Lamongan, yang terkenal salah satunya soto. Bagi warga Lamongan, nasi boranan biasa disebut dengan nasi boran atau sego boran. Nasi boranan merupakan racikan nasi khas Lamongan yang banyak ditemukan jika kita berkunjung ke Lamongan. (Baca: Jual Rumah, Anang Hermansyah dan Ashanty Hampir Tertipu) Utamanya ketika ada di sepanjang jalan pusat kota Lamongan.
Proses menghidangkan Sambal Boranan (Khas Lamongan):
- Rebus ayam,tambahkan kunyit,jahe geprek,garam dan sereh,masak sampai empuk.
- Goreng ikan bandeng,udang,yg sdh di beri bumbu kunyit,jahe,garam dan ketumbar halus.
- Goreng tahu sampai matang,untuk tempenya di rebus dg sejumput garam ya,lalu tiriskan.
- Masukkan bumbu halus dalam wajan anti lengket,tambahkan kelapa sangrai,tambahkan lengkuas,daun jeruk purut,tambahkan segelas air,masak sampai mendidih.
- Masukkan semua lauknya/ikannya,masak lagi sampai mendidih.
- Goreng daun bawang yg sdh di iris2,masukkan beserta minyaknya ke sambal boranan yg sdh jadi,siap di sajikan dg rempeyek kacang.
- Happy Cooking 😊.
Merdeka.com – Sego Boranan atau Nasi Boranan merupakan salah satu kuliner khas Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Pemerintah Kabupaten Lamongan bahkan memiliki rencana mematenkan kuliner tersebut. Dikutip dari indonesia.go.id, berkunjung ke Lamongan rasanya belum lengkap jika belum menyantap Sego Boranan. Nasi Boranan merupakan salah satu makanan khas kota Lamongan yang wajib Anda coba. Makanan khas ini terdiri dari nasi, lauk, bumbu dan rempeyek.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal boranan (khas lamongan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
