Resep Mangut ikan asap semarangan yang Enak

Posted on

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap semarangan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan asap semarangan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap semarangan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap semarangan yuk!

Untuk menyiapkan Mangut ikan asap semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 5 potong of tahu segitiga.
  2. Siapkan 5 potong of ikan asap manyung.
  3. Gunakan 1 buah of terong (bisa juga di ganti labu siam).
  4. Siapkan 7 siung of bawang merah, iris.
  5. Ambil 3 siung of bawang putih, iris.
  6. Diperlukan 5 of cabe rawit merah (sesuai selera), iris.
  7. Diperlukan 1 ruas of kencur, geprek.
  8. Siapkan 3 lembar of daun jeruk, sobek2.
  9. Gunakan 1 bungkus of santan kara.
  10. Sediakan 500 ml of air.
  11. Diperlukan of Gula, garam, penyedap secukup nya.

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰 Widya Sari. Dengan informasi yang saya terima dari teman yang gemar dengan kuliner khas Indonesia, dia memberitahukan bahwa ada satu bahan makanan yang mana bahan makanan itu dibuat dari ikan yang diproses melalui pengasapan yang lebih dikenal dengan nama "MANGUT".

Proses menghidangkan Mangut ikan asap semarangan:

  1. Tumis duo bawang sampai harum, masukan cabe rawit yang sudah di iris..
  2. Tambah kan kencur dan daun jeruk setelah harum masukan air. Beri garam, gula dan penyedap..
  3. Masukan tahu, ikan manyung asap, dan terong. Masak sampai terong lunak.
  4. Setelah terong lunak tambahkan 1/2 bungkus santan kara (sesuai selera), masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Olahan makanan dari bahan ikan asap tersebut paling asik dimakan dengan dengan sambal atau diolah menjadi sayur mangut. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Selamat mencoba resep mangut ikan asap semarangan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.