Resep Mangut Ikan Manyung Asap Anti Gagal

Posted on

Ingin tau rahasia bikin mangut ikan manyung asap yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan manyung asap terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan manyung asap! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan manyung asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Yang jelas ikannya besar dan dagingnya tebal. Cita rasa ikan manyung dimasak mangut ini memamg cocok. Berasa sekali sisa asap habis dibakar yang lalu dimasak kuah santan mangut,sehingga saat disantap masih meninggalkan harum bakar berpadu dengan gurih.

Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan manyung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung asap!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1 plastik of ikan manyung asap.
  2. Sediakan 1/4 kotak of tempe (potong-potong).
  3. Dibutuhkan 1 plastik of tahu kuning isi 10.
  4. Siapkan 1 plastik of kelapa parut Air.
  5. Gunakan of Bumbu halus.
  6. Ambil 3 siung of bawang putih.
  7. Sediakan 4 siung of bawang merah.
  8. Sediakan 10 of cabai merah keriting.
  9. Sediakan 3 ruas of kunir/kunyit.
  10. Dibutuhkan 3 biji of miri.
  11. Sediakan 1 lembar of daun jeruk (ulek kasar).
  12. Gunakan of Secumput ketumbar.
  13. Sediakan Secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
  14. Siapkan of Bumbu cemplung.
  15. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  16. Diperlukan 1 batang of serai geprek.
  17. Sediakan 3 ruas of lengkuas geprek.

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Sedikit bau asap tercium dari kepala ikan manyung dengan bumbu mangut.

Proses membuat Mangut Ikan Manyung Asap:

  1. Tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung hingga aroma wangi tercium. Kemudian masukkan air, santan dan bumbu kering (garam, gula, penyedap rasa), tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa.
  2. Masukkan tempe dan tahu, tunggu hingga air sedikit menyusut. Kemudian masukkan ikan manyung asap, tunggu hingga bumbu meresap. Matikan api. Siap disajikann. Selamat mencoba moms….

Di Restoran Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat yang terletak di Cipete, Jakarta Selatan ini hidangan tersebut jadi primadona. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Mudah bukan membuat mangut ikan manyung asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *