Resep: Asem Asem Ikan Bandeng

Posted on

Asem Asem Ikan Bandeng. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.

Dimana asem – asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih – Bandeng adalah nama jenis ikan laut yang memiliki ciri khas duri dalam tubuh dan tekstur daging yang empuk.

Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem Asem Ikan Bandeng memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem Asem Ikan Bandeng:

  1. Sediakan 2 ekor Ikan bandeng segar, bersihkan insangnya potong 3bagian.
  2. Siapkan 1 ruas jahe, 1ruas kunyit, potong-potong.
  3. Gunakan 3 bh Tomat hijau (bisa diganti belimbing sayur).
  4. Siapkan 4 bh Tomat sayur.
  5. Siapkan 5 butir bawang merah, rajang kasar.
  6. Ambil 3 siung bawang putih geprek.
  7. Ambil 10 bh cabe rawit utuh (sesuai selera).
  8. Gunakan 2 bh wortel untuk pelengkap (bisa di skip).
  9. Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur.
  10. Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.

Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan – Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda.

Cara menyiapkan Asem Asem Ikan Bandeng:

  1. Rendam ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan. (bisa di goreng terlebih dahulu bila menggunakan bandeng cabut duri, biar tidak hancur saat di rebus)..
  2. Rebus air bersama bumbu potong dan wortel sampai mendidih, kecuali cabe rawit, bawang merah dan bawang putih..
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kedalam rebusan bumbu..
  4. Masukkan ikan bandeng dan tambahkan cabe rawit, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  5. Siap dihidangkan saat berbuka puasa bersama keluarga..

Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.