Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue lumpur asin toping ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan kue lumpur asin toping ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kue lumpur asin toping ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur asin toping ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Resep Kue Lumpur Ayam Enak dan Lembut – Kue lumpur merupakan kue yang banyak dijual dipinggir jalan. Kue ini biasanya memiliki rasa yang enak dan tekstur yang sangat lembut. Selain itu, kue ini banyak digemari oleh semua orang karena kue ini termasuk dalam kategori kue yang sangat murah dan cukup terjangkau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan kue lumpur asin toping ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lumpur asin toping ayam yuk!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Asin Toping Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Bahan toping ayam:.
- Siapkan 250 gr of ayam direbus dan disuwir2.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah, dicincang.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, dicincang.
- Siapkan 1 sdt of saos tiram.
- Ambil 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan sesuai selera of Gula, garam, merica.
- Siapkan of Bahan adonan:.
- Gunakan 300 gr of terigu.
- Diperlukan 1000 ml of santan.
- Diperlukan 2 btr of telur.
- Sediakan 2 sdm of minyak.
- Dibutuhkan sesuai selera of Garam.
- Diperlukan 2 tetes of pewarna kuning.
- Ambil of Untuk taburan.
- Ambil 2 batang of seledri, iris halus.
- Siapkan 2 batang of daun bawang iris halus.
- Ambil 3 buah of cabe merah keriting iris serong tipis2.
Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri. Bisa daging sapi, ayam, atau bahkan hanya wortel saja. Pastikan topping yang anda buat berasa asin dan gurihnya.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Asin Toping Ayam:
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai berbau harum.
- Masukkan ayam suwir kedalam tumisan lalu aduk rata.
- Tambahkan air putih secukupnya.
- Masukkan soas tiram dan kecap manis, lalu aduk sampai rata dan biarkan air agak menyusut.
- Tambahkan gula, garam dan merica kemudian aduk rata kembali.
- Biarkan sampai kuah habis, koreksi rasa, matikan api..
- Bahan adonan tepung: campur tepung, santan dan garam lalu aduk menggunakan whish hingga rata.
- Kemudian tambahkan telur dan aduk rata kembali.
- Masukkan 2 tetes pewarna kuning kemudian aduk lagi.
- Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan cetakan, jangan lupa oles margarin tipis2.
- Setelah panas masukkan adonan tunggu sebentar sampai setengah matang.
- Setelah adonan setengah matang beri toping ayam, sledri, daun bawang dan cabe, kemudian tutup biarkan sampai matang.
- Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati.
Kue lumpur adalah kue basah tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Warna kue ini biasanya kuning pucat dan diberi topping kismis di atasnya. Bahan utama pembuatan kue lumpur adalah kentang, santan, tepung terigu, dan telur. Bahan topping dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari kismis, kurma, meises, kacang, sebagainya. Santan cair juga bisa diganti dengan santan instan agar lebih praktis.
Selamat mencoba resep kue lumpur asin toping ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
