Asem Asem Bandeng. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Lihat juga resep Asem asem bandeng all in one.😂🐟🐟🍃🍃 enak lainnya.
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan – Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat.
Lagi mencari inspirasi resep asem asem bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Lihat juga resep Asem asem bandeng all in one.😂🐟🐟🍃🍃 enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Bandeng memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Ambil 1 ekor bandeng potong jadi 5 pcs.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis kecil.
- Sediakan 1500 ml air matang.
- Siapkan 2 bungkus kecil asam matang.
- Sediakan 1/2 sdm garam (selera).
- Ambil 2 sdm gula (selera).
- Gunakan 3 btg pre iris kasar.
- Gunakan 🌶 Bahan Bumbu :.
- Sediakan 10 siung bawang merah iris tipis.
- Ambil 5 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 5 lombok merah besar iris serong.
- Ambil 5 buah belimbing wuluh tua iris kasar.
- Siapkan 5 buah tomat merah iris sesuai selera.
- Gunakan 21 lombok merah kecil (selera).
- Sediakan 1 telunjuk kelingking kunir iris kasar.
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas geprek.
- Sediakan 1/2 ruas jari telunjuk jahe geperek.
- Gunakan 1 btg sereh bagian putihnya saja geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial – Sebenarnya asem – asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng, INGAT buang insang sama ususnya sampai bersih. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar sambil menunggu kuah asem2 matang sisihkan.
- Masak air terlebih dahulu sampai mendidih. Di wadah kecil ambil air tadi secukupnya saja untuk melarutkan asam matang.
- Setelah air mendidih, masukan bahan bumbu semuanya, bumbui garam, gula dan larutan air asam masak sampai 1x mendidih sambil tes rasa. Kalau sudah pas rasa asem gurih manisnya kecilkan api.
- Cuci ikan bandeng dari perasan air jeruk sebentar tiriskan. Lalu masukan kedalam panci kuah asem, masukan potongan bawang pre masak 1x mendidih lagi lalu matikan api.
- Angkat lalu sajikan 🥘 Makannya pakai diulekin lombok merah kecil tadi enakkk.. asem pedes gurih 🤤😀.
Dimana asem – asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
