Cara Gampang Membuat Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo Anti Gagal!

Posted on

Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo. Lihat juga resep Mangut lele lombok ijo gurih pedas #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Dapet oleh-oleh ikan pari asap, tidak dimasak ya sayang. meski semua orang rumah tidak seberapa suka ya gpp deh. enak juga kok , karena banyak lumayan bisa dibagiin saudara ma tetangga hehe. biar cepet habis. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.

Lagi mencari inspirasi resep mangut ikan pe/pari lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pe/pari lombok ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe/pari lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan pe/pari lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mangut lele lombok ijo gurih pedas #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Dapet oleh-oleh ikan pari asap, tidak dimasak ya sayang. meski semua orang rumah tidak seberapa suka ya gpp deh. enak juga kok , karena banyak lumayan bisa dibagiin saudara ma tetangga hehe. biar cepet habis. Resep Mangut Iwak Pe dan Tahu Lombok Ijo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut ikan pe/pari lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

  1. Ambil 10 potong Ikan Pe/Pari (yg udh diasap/panggang).
  2. Gunakan 1 bungkus santan Kara (campurkan dg air 500ml).
  3. Siapkan 11 buah Cabe Rawit, haluskan.
  4. Ambil 4 siung Bawang Merah, haluskan.
  5. Gunakan 3 siung Bawang Putih, haluskan.
  6. Siapkan 2 ruas Kencur, haluskan.
  7. Sediakan 6 buah Cabe Hijau, iris tipis.
  8. Gunakan 2 batang Serai, digeprek/dimemarkan.
  9. Ambil 3 ruas Lengkuas, digeprek/dimemarkan.
  10. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  11. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
  12. Ambil Gula, Garam, Kaldu Jamur (optional) disesuaikan dg selera rasa.

Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo:

  1. Sediakan wajan & tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
  2. Masukkan Cabe Hijau yang sudah diiris tipis.
  3. Masukkan Lengkuas, Serai, daun Jeruk, daun Salam, masak sampai layu dan aduk sampai matang. Masukkan santan (yang sudah dicampur air) & diaduk sampai mendidih..
  4. Masukkan Ikan Pe/Pari, diaduk sampai matang & mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur(optional), sambil tetap diaduk hingga tercampur merata, cek/koreksi rasa..
  5. Sediakan wadah/mangkuk & Mangut Pe Lombok Ijo siap disajikan & disantap dg nasi hangat 👍🏻… selamat mencoba.
  6. .
  7. .

Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Pe/Pari Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *