Ingin masak iso goreng bumbu bacem yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep iso goreng bumbu bacem terbaik! iso goreng bumbu bacem salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak iso goreng bumbu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iso goreng bumbu bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan iso goreng bumbu bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iso goreng bumbu bacem!
Untuk menyiapkan Iso Goreng Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr of iso sapi.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 ruas of laos digeprek.
- Sediakan 1 buah of gula jawa disisir halus.
- Gunakan 8 sdm of kecap manis (me: bango) bisa ditambah bila kurang hitam.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 4 Siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of kemiri bakar (bakar pakai teflon).
- Diperlukan 1 ruas of kunyit bakar (bakar pakai teflon).
- Sediakan 2 ruas of jahe (kunyit sama jahe 1:2 pokoknya).
- Sediakan 2 butir of asam jawa.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
Langkah-langkah membuat Iso Goreng Bumbu Bacem:
- Haluskan bumbu halus (me: menggunakan cobek).
- Bersihkan dulu isonya, dipotong sesuai selera. Dan jangan lupa dikasih tusuk gigi/ lidi di tiap ujung iso agar isi tidak keluar..
- Letakkan iso di panci/ wajan/ wadah tertutup. Tambahkan air, bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, laos, gula jawa, kecap manis, garam dan gula. Aduk sampai rata, lalu ungkep di panci (me: pakai panci presto selama 30 menit). Nb: ngasih garam gulanya pakai feeling aja, aku tadi gula pasir 1/2 sdt dan garamnya 1/2 sdm 😁 dan seperti biasa aku g pakai micin/ penyedap alias murni pakai garam dan gula pasir 😊 tapi kalau mau ditambahi monggo, kembali ke selera masing2.
- Jika sudah selesai diungkep, tiriskan lalu digoreng. Karena ini sudah matang, jadi aku goreng sebentar. Gorengnya hati2 ya, tadi aku agak meletup2 soalnya 😅.
- Selesai, sajikan bersama sambal, lalapan dan nasi hangat 🤗.
Mudah bukan membuat iso goreng bumbu bacem? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
