Mangut Ikan Pe (Pari). Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap.
Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe.
Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pe (pari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pe (pari) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe (pari), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pe (pari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan pe (pari) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Pe (Pari) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Pe (Pari):
- Siapkan 10 iris daging ikan pe panggang.
- Gunakan 2 sdm minyak, untuk menumis.
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris.
- Ambil 3 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 400 ml santan.
- Siapkan 2 buah tahu putih, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 genggam taoge.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 1 Buah cabai merah.
- Gunakan 2 butir bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
Sekali makan bikin ngga setop" saking enaknya. Hmm, edisi kali ini mamak mau buat mangut terendul, karna pake ikan pe. Ikan yang susah banget di cari,. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pe (Pari):
- Cuci bersih ikan pe panggang dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bersama bumbu yyang diiris, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum..
- Masukkan santan, ikan pe panggang dan tahu, masak hingga kuah mulai menyusut..
- Tambahkan taoge, masak sebentar dan angkat.
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan pe (pari) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
