Cara Gampang Membuat Mangut Kepala Manyung DaMuDza Anti Gagal

Posted on

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung damudza ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut kepala manyung damudza salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut kepala manyung damudza karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung damudza! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Masakan mangut ini khas daerah pantura yang berbahan ikan asap kuah santan pedas.

Kamu dapat membuat mangut kepala manyung damudza hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung damudza!

Untuk membuat Mangut Kepala Manyung DaMuDza, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 1/2 bagian of kepala manyung asap.
  2. Diperlukan 3 iris of ikan pe/pari asap.
  3. Ambil 2 lembar of daun salam.
  4. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 1 batang of serai geprek.
  6. Ambil 2 cm of lengkuas geprek.
  7. Diperlukan 1250 cc of air.
  8. Siapkan 100 cc of santan instant.
  9. Sediakan 6 buah of cabe rawit iris2.
  10. Ambil 2 sdm of minyak zaitun untuk menumis.
  11. Diperlukan Secukupnya of gula pasir, garam dan kaldu sapi halawa.
  12. Diperlukan Secukupnya of daun kemangi untuk garnish.
  13. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
  14. Gunakan 2 buah of cabe merah.
  15. Dibutuhkan 1 buah of cabe rawit.
  16. Sediakan 3 buah of bawang merah.
  17. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  18. Gunakan 1 cm of kencur.

Meskipun di tempat ini tidak hanya jual mangut kepala manyung ada juga kepala Sembilang yang wajib dicoba. Tekstur daging di kepala manyung dan sembilang sangat lembut bahkan enak sampai ke bagian insang dan tidak amis karena ikannya di asap terlebih dahulu. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish.

Langkah-langkah menghidangkan Mangut Kepala Manyung DaMuDza:

  1. Cuci dulu ikan asap, tiriskan.
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk serai tumis hingga layu. Lalu tuang air.
  3. Setelah mendidih tuang santan, biarkan sampai mendidih kembali masukkan ikan asap dan cabe rawit, aduk2 sesekali hingga matang bumbu meresap..
  4. Matikan kompor taburi dengan daun kemangi. Sajikan.

Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.

Mudah bukan membuat mangut kepala manyung damudza? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *