Aneka Resep: Asem-asem Bandeng Tahu

Posted on

Asem-asem Bandeng Tahu. Dulu waktu kecil Ibu sering masak Asem-asem bandeng. Beliau tahu kalau ini makanan favorit saya, rasanya yang asem seger 😋 Apalagi ditambah dengan sambel terasi. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini.

Kalau sama anak wedok sukanya asem-asem tahu tempe daging buncis. Diresep ini g pake tempe krn lg ga ada stock jadi pake yg ada dikulkas saja. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.

Sedang mencari ide resep asem-asem bandeng tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem bandeng tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem bandeng tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Dulu waktu kecil Ibu sering masak Asem-asem bandeng. Beliau tahu kalau ini makanan favorit saya, rasanya yang asem seger 😋 Apalagi ditambah dengan sambel terasi. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem bandeng tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Bandeng Tahu menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem Bandeng Tahu:

  1. Gunakan 1 ekor ikan bandeng.
  2. Sediakan 5 kotak tahu.
  3. Ambil 1 buah tomat.
  4. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  5. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
  6. Siapkan Daun bawang.
  7. Sediakan Seledri.
  8. Ambil 1/4 siung bawang bombay.
  9. Siapkan Sedikit minyak sayur untuk menumis bumbu.
  10. Gunakan 1 gelas air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 3 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Ambil 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Gunakan Asam jawa.
  18. Ambil 1 sdm petis.
  19. Siapkan Sesuai selera gula dan garam.

Supaya isian sajian asem-asem bandeng ini bisa lebih banyak dan beragam, anda bisa menambahkan tahu putih sesuai selera. Tak hanya menggunakan bahan dasar seperti ikan bandeng saja, namun anda juga bisa membuat menu asem-asem dari bahan dasar lain seperti daging, kepiting atau beragam seafood lainnya. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan. Agar isian asem-asem bandeng menjadi banyak, anda boleh menambahkan beberapa potong tahu putih atau tofu sesuai selera. selain digunakan untuk membuat asem-asem bandeng dan ikan lainnya, bumbu asem-asem ini dapat juga digunakan untuk membuat asem-asem daging, asem-asem kepiting dan aneka seafood lainnya. anda tinggal tambahkan beberapa bahan.

Langkah-langkah membuat Asem-asem Bandeng Tahu:

  1. Potong bandeng jadi 3 bagian, bersihkan.
  2. Potong tahu menjadi 2 bagian.
  3. Potong sesuai selera semua bahan kecuali bumbu halus.
  4. Haluskan semua bumbu halus.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan bandeng, tahu, cabe merah besar, bawang bombay, cabe rawit, tambahkan segelas air lalu masak sebentar.
  6. Setelah bumbu meresap, dan kuah mendidih, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri..
  7. Koreksi rasa, dan sajikan.

Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial – Sebenarnya asem – asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem – asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Coba saja resep asem asem bandeng berikut ini, rasanya yang enak dan lezat dipadu dengan kuah yang segar, menjadikan masakan ini sangat nikmat disajikan untuk makan siang bersama keluarga di rumah. Ikan bandeng merupakan salah satu bahan masakan yang mempunyai tekstur daging yang lembut, namun memiliki duri yang banyak, sehingga terkadang ada.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem bandeng tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.