Langkah Mudah Menghidangkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis Anti Ribet!

Posted on

Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan asin telang/tenggiri masak asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah – ikan asin telang/tenggiri masak asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asin telang/tenggiri masak asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang/tenggiri masak asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Asam manis ikan Asin Telang (Tenggiri) Kepincut masakkan orang banjar (kal-sel) kali ini­čśü Tyara Kesuma. Iwak karing telang masak asam / ikan asin tenggiri masak asam. Ikan asin tenggiri (telang) masak asam atau di tempat saya tinggal, Tabalong-Kalimantan Selatan lebih familiar disebutnya dengan iwak karing telang masak asam ini adalah menu penggugah selera yang gak ada matinya dan menjadi favor.

Kamu dapat memasak ikan asin telang/tenggiri masak asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin telang/tenggiri masak asam manis yuk!

Untuk menghidangkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 100 gr of ikan asin telang/tenggiri.
  2. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  4. Siapkan 2 biji of tomat merah.
  5. Sediakan 1 biji of cabe merah besar.
  6. Diperlukan 1 biji of cabe hijau besar.
  7. Siapkan 100 ml of air asam jawa.
  8. Sediakan secukupnya of Gula merah.
  9. Siapkan of Garam.
  10. Gunakan of Gula pasir.
  11. Ambil of Penyedap (optional) saya pakai totole & sedikit saos tiram.

Ikan asam manis ini dimasak dengan cara digoreng tepung, kemudian dicampur dengan saus asam manis. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi. Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan asin telang masak asam. Sejumput asam jawa larutkan dengan air secukupnya.

Cara menyiapkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis:

  1. Iris tipis bawang merah, bawang putih & cabe..
  2. Belah tomat menjadi beberapa bagian.
  3. Ikan asin telang/tenggiri dipotong bentuk dadu, cuci kemudian rendam sebentar bisa dengan air biasa/air hangat. Selesai direndam, tiriskan, kemudian goreng kira┬▓ setengah matang. Angkat, dan sisihkan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat (cabe saya sisihkan dulu) sampai layu. Tambahkan air asam jawa, kemudian masukkan gula merah. Aduk┬▓ sampai mendidih..
  5. Kemudian masukkan irisan ikan asin, masak sampai kira┬▓ air meresap. Tambahkan cabe, aduk┬▓..
  6. Terakhir tambahkan irisan cabe, aduk┬▓ sampai cabe terlihat layu (kenapa cabe terakhir? Karena saya suka cabe yan masih layu, jadi masih agak kriuk kalau dimakan). Matikan api kompor..
  7. Selesai, siap dihidangkan.

Seperti namanya, Masak Asam Talang atau Telang Asam Manis terbuat dari ikan asin telang. Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Resep Ikan Asam Manis – Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mungkin saat ini sulit sekali mencari ikan mujair. Cara membuat Asam manis ikan asin.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asin telang/tenggiri masak asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *