Resep Mangut kepala manyung yang Bikin Ngiler

Posted on

Lagi cari resep mangut kepala manyung yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!

Untuk membuat Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 3 buah of kepala ikan manyung.
  2. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  3. Gunakan 5 siung of bawang merah.
  4. Gunakan sesuai selera of Cabe.
  5. Dibutuhkan 1 sdt of Kunyit bubuk.
  6. Sediakan 1 ruas of Kencur.
  7. Dibutuhkan 3 buah of Miri.
  8. Ambil 3 lembar of Salam.
  9. Siapkan 1 ruas of Laos di geprek.
  10. Diperlukan of Daub jeruk.
  11. Diperlukan secukupnya of Garam.
  12. Dibutuhkan 1 buah of Gula jawa.
  13. Gunakan 1 saset of Masako.
  14. Dibutuhkan 1 buah of santan kara uk 65ml.
  15. Diperlukan 5 sdm of Minyak goreng untuk menumis.
  16. Dibutuhkan 1 ltr of Air.

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Proses menghidangkan Mangut kepala manyung:

  1. Cuci bersih kepala manyung.
  2. Blender bawang putih,bawang merah,cabe,kunyit,kencur,miri.
  3. Tumis bumbu yg sudah di blender dan masukan salam.laos.daun jeruk.hingga harum.
  4. Masukan air dan masukan kepala ikan.
  5. Tambahkan garam gula masako.
  6. Di icipi ya sampe rasa pas.
  7. Biarkan sampe air menyusut..dan buru masukan santan kara.
  8. Selamat mencoba.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *