Cara Gampang Membuat Bolu Macan Ogura (Tepung Singkong, Gluten Free), Lezat Sekali

Posted on

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free) yuk!

Untuk membuat Bolu Macan Ogura (Tepung Singkong, Gluten Free), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan of telur.
  2. Dibutuhkan of gula pasir.
  3. Ambil of kopi bubuk.
  4. Sediakan of cokelat bubuk.
  5. Gunakan of garam.
  6. Gunakan of minyak canola/minyak sayur.
  7. Sediakan of santan kental.
  8. Siapkan of tepung gluten free Ladang Lima.
  9. Siapkan of maizena.
  10. Dibutuhkan of pasta cokelat (boleh skip).
  11. Siapkan of air matang.

Proses menyiapkan Bolu Macan Ogura (Tepung Singkong, Gluten Free):

  1. Siapkan baking pan berisi air setinggi 1 cm lalu taruh dalam oven..
  2. Siapkan loyang diolesi minyak dan alasi kertas baking. Pinggir loyang ga perlu pakai kertas,cukup oles minyak..
  3. Ayak tepung dan maizena 1-2 kali di wadah,sisihkan..
  4. Pisahkan 4 kuning telur dari putihnya (kuning di mangkok besar, putih di mangkok untuk mixer).
  5. Kocok 4 kuning telur+1 telur utuh pakai whisk balon sebentar saja sampai berbusa, tuang minyak, aduk, tuang santan,ratakan..
  6. Tuang tepung sambil ayak ke adonan bertahap. Aduk lipat pakai whisk balon sampai bebas gumpalan. Sisihkan..
  7. Tuang garam ke putih telur, kocok pakai mixer sampai putih berbusa lalu tuang gula bertahap. Lanjut kocok sampai putih kaku (firm peak) sekitar 3-4 menit saja lalu matikan..
  8. Tuang 1/3 putih telur ke kuning, aduk pakai whisk, tuang sedikit lagi dan ratakan, lalu campur semua ke putih. Aduk lipat perlahan pakai whisk sampai rata..
  9. Panaskan oven 160 C setidaknya 10-15 menit sebelum kue masuk..
  10. Larutkan cokelat bubuk dengan 3 sdm air matang,sisihkan. Lakukan hal yg sama pada kopi bubuk. Campur 1 sdm adonan ke masing" larutan..
  11. Bagi adonan di tiga mangkok untuk adonan putih, cokelat, dan kopi. Adonan putih lebih banyak daripada yg cokelat dan kopi. Ratakan masing" larutan kopi dan larutan cokelat di mangkoknya..
  12. Tuang 3 sdm adonan putih ke tengah loyang, lalu tumpuk dengan 2 sdm adonan cokelat, lalu 2 sdm adonan kopi. Ulangi sampai adonan habis. Hentakkan loyang agar udara keluar..
  13. Taruh loyang di atas rak dan letakkan di atas waterbath. Panggang 160-165 C selama 30 menit lalu 150 C selama 30 menit. Sesuaikan dengan suhu oven masing" ya. Kue akan matang jika permukaan kecokelatan dan mulus mengembang, lalu air sudah tipis..
  14. Setelah matang, biarkan di oven terbuka sedikit selama 10 -15 menit. Keluarkan, hentakkan loyang di meja dan dinginkan di suhu ruang. Perlahan seset pinggirnya dan balik, lepaskan kertas. Potong" setelah dingin agar mulus..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolu macan ogura (tepung singkong, gluten free). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.