Resep: Klepon Ubi

Posted on

Klepon Ubi. Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Traditional klepon is quite homogenous in Indonesia and neighbouring Malaysia and Singapore.

Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin Selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memuliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. KOMPAS.com – Klepon dengan bahan dasar tepung beras, bisa dipadukan dengan ubi.

Lagi mencari ide resep klepon ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Traditional klepon is quite homogenous in Indonesia and neighbouring Malaysia and Singapore.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan klepon ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Ubi memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon Ubi:

  1. Siapkan 1/2 kg ubi apa saja (saya ubi kuning).
  2. Gunakan 5 sdm maizena/tapioka.
  3. Sediakan 1/2 batok kelapa parut.
  4. Gunakan 1 lembar daun pandan.
  5. Siapkan Secukupnya potongan halus gula merah.

Kamu tetap bisa mendapatkan cita rasa klepon tradisional, tetapi warnanya akan berubah menjadi oren seperti warna ubi jalar. Klepon ubi juga cocok menjadi makanan ringan untuk dijual dan mendatangkan laba. Halo saya pendatang baru, mau ikutan event DM. Kali ini mau nyoba klepon ubi jalar, maaf ya kalo terlalu sederhana soalnya masih tahap belajar neh.

Langkah-langkah membuat Klepon Ubi:

  1. Kupas, cuci bersih dan rebus ubi sampai matang..
  2. Kukus kelapa parut bersama daun pandan sampai sekiranya matang..
  3. Ubi yg sudah direbus, ditiriskan dalam suatu wadah, dihaluskan menggunakan ulekan, sebelumnya ulekannya saya lapisi plastik biar ga bau sambel..
  4. Tambahkan maizena/tapioka dalam wadah ubi yg sudah halus, aduk uleni sampai kalis..
  5. Oh iya, jangan lupa kelapa parutnya diangkat dan disisihkan dalam wadah lain..
  6. Ambil adonan klepon secukupnya, bentuk pipih, beri isian gula merah secukupnya, kemudian bulatkan..
  7. Didihkan air dalam panci secukupnya, rebus klepon sampai mengambang..
  8. Tiriskan klepon, gulingkan dalam parutan kelapa..
  9. Klepon siap disajikan. Lebih enak kalau sudah dingin..

Kebetulan kemaren pake ubi madu jadi kleponnya warnanya orange. Rasanya gak kalah lho sama klepon dari ketan. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.