Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too. One of the most popular is 'klepon', glutinous rice balls with a sugary filling. Here we share an easy-to-follow recipe for klepon.
Sedang mencari inspirasi resep klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Klepon memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon:
- Gunakan 250 gr tepung ketan.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 250 ml air.
- Gunakan 1 sdt pasta pandan.
- Gunakan 2 tetes pewarna hijau.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 gr gula merah, sisir halus.
- Gunakan Kelapa parut kukus (baluran).
Essentially many market snacks are made up of glutinous rice, coconut and palm sugar; klepon is made up of similar elements. Glutinous rice flour, but with the added fragrance and flavour of the aromatic pandan. Onde Onde (Klepon) In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated.
Cara membuat Klepon:
- Campur air, pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata dan sisihkan..
- Dalam wadah, campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata. Tuang air pandan, aduk sambil di uleni ringan sampai menjadi adonan padat..
- Ambil sedikit adonan, beri isian gula merah dan bentuk bulat. Lakukan sampai selesai..
- Rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang, angkat dan tiriskan..
- Balurkan pada kelapa parut dan siap di sajikan..
Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center. Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan) w… Recipe: Klepon – Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon or kelepon we are not entirely sure.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
