Resep: Mangut kepala manyung Anti Gagal

Posted on

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut kepala manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut kepala manyung salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Banyak orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.

Kalian dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!

Untuk membuat Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Diperlukan of Bahan :.
  2. Ambil 1 kg of kepala manyung.
  3. Sediakan 1000 ml of santan.
  4. Ambil of Minyak goreng.
  5. Sediakan 1 of gemgam daun kemangi.
  6. Sediakan of Bumbu iris :.
  7. Sediakan 15 of cabe merah keriting.
  8. Dibutuhkan 10 of cabe ijo keriting.
  9. Siapkan 10 of cabe rawit.
  10. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  11. Gunakan 7 siung of bawang putih.
  12. Ambil of Bumbu halus :.
  13. Ambil 10 of cabe merah keriting.
  14. Sediakan 5 butir of kemiri bakar.
  15. Diperlukan 1 ruas of ibu jaro kunyit bakar.
  16. Sediakan 1 ruas ibu jari of kencur.
  17. Dibutuhkan of Bumbu pelengkap :.
  18. Sediakan 5 lembar of daun salam.
  19. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
  20. Sediakan of I ibu jari laos.
  21. Gunakan 1 batang of sereh.
  22. Diperlukan 1 ibu jari of jahe.
  23. Gunakan of Garam.
  24. Diperlukan of Gula merah.

Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung:

  1. Cuci beraih kepala manyung, sisihkan.
  2. Rajang tipis bumbu iris, haluskan bumbu halus..
  3. Siapkan wajan… Beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu iris, aduk aduk sampai layu, masukkan bumbu halus… Aduk aduk sampai baunya harum dan matang, masukkan daun salam,sereh, daun jeruk, laos.
  4. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, tambahkan garam, gula merah, cek rasa, masukkan kepala manyung, daun kemangi, diamkan -/+ 15 menit.
  5. Angkat.. Siap disajikan 😊😊😊.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *