Resep: Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas, Bikin Ngiler

Posted on

Ingin tau rahasia bikin ikan manyung bumbu mangut pedas yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan manyung bumbu mangut pedas terbaik! ikan manyung bumbu mangut pedas, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang sudah menyerah duluan ikan manyung bumbu mangut pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan manyung bumbu mangut pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Lihat juga resep Mangut ikan panggang manyung pedas enak lainnya.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ikan manyung bumbu mangut pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan manyung bumbu mangut pedas yuk!

Untuk membuat Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 3 potong of ikan manyung, cuci bersih, goreng sebentar, tiriskan.
  2. Siapkan 3 potong of tahu kuning, iris kotak, goreng sebentar, tiriskan.
  3. Sediakan 100 cc of santan kental.
  4. Ambil 7 buah of cabe hijau besar, buang bijinya, rajang kasar.
  5. Dibutuhkan 0,5 sendok makan of garam.
  6. Siapkan 1 sendok makan of gula.
  7. Ambil 3 lembar of daun salam.
  8. Diperlukan 5 cm of laos, digeprek.
  9. Sediakan 2 buah of serai/kamijara, ambil putihnya dan digeprek.
  10. Siapkan 300 cc of air.
  11. Sediakan secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
  12. Gunakan secukupnya of Royco rasa ayam bila perlu.
  13. Dibutuhkan of Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :.
  14. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  15. Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
  16. Siapkan 15 buah of cabe rawit merah.

Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.

Cara menyiapkan Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas:

  1. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan, sampai keluar bau harum masakan. Masukkan daun salam, laos, dan serai. Tumis sampai layu..
  2. Tambahkan air, garam, dan gula. Tunggu sampai mendidih. Cicipi/cek rasa..
  3. Masukkan ikan manyung dan tahu kuning. Aduk sampai bumbu meresap..
  4. Tambahkan santan kental dan rajangan cabe hijau. Aduk-aduk sebentar sampai santan mendidih tetapi tidak pecah. Cicipi/cek rasa. Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas siap dihidangkan..

Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Jakarta – Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan manyung bumbu mangut pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *