Cara Praktis Membuat Mangut Ikan Panggang Anti Gagal

Posted on

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ikan panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Kangen bgt makan ini, kmrn pas suami pulang Semarang minta dibawain ini dan dibawain buanyak bgt dong sama ibun aku. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Gunakan 1/2 kg of ikan panggang/kepala ikan manyung.
  2. Dibutuhkan 1 papan of tempe.
  3. Dibutuhkan 1 papan of petai.
  4. Gunakan 100 ml of santan kental.
  5. Dibutuhkan 750 lt of air.
  6. Diperlukan of Bumbu halus.
  7. Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 4 siung of bawang merah.
  9. Gunakan 10 buah of cabe rawit.
  10. Siapkan 3 buah of cabe merah.
  11. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
  12. Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
  13. Sediakan secukupnya of Merica.
  14. Dibutuhkan of Bumbu pelengkap.
  15. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  16. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
  17. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
  18. Diperlukan secukupnya of Garam.
  19. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
  20. Diperlukan secukupnya of Micin.
  21. Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Panggang:

  1. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian ditumis bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum..
  2. Setelah itu tambahkan santan ke dalam bumbu yg ditumis dan masak dengan api kecil hingga santan meletup2..
  3. Potong tempe menjadi kotak2. Masukkan ikan pe dan tempe ke dalam santan dan tambahkan air. Masak hingga air mendidih..
  4. Jika sudah mendidih tambahkan gula,garam dan micin. Koreksi rasa, jika sudah pas dan matang bisa disajikan..

Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Masakan mangut selama ini lebih sering menggunakan ikan manyung panggang. "Beberapa bahan yang bisa dijadikan sebagai pengganti ikan adalah tempe dan tahu, sehingga bagi yang tidak menyukai ikan sebetulnya dapat menggantinya dengan tempe atau tahu," katanya. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *