Resep: Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang Anti Gagal

Posted on

Lagi nyari resep mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang terbaik! mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap. Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep.

Teman-teman dapat memasak mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil 3 of Ikan asap (Pe/Manyung/Lele).
  2. Siapkan 10 of Tahu kecil.
  3. Gunakan 10 of Telur puyuh rebus.
  4. Dibutuhkan 1 of Santan kara.
  5. Gunakan of Daun kemangi.
  6. Dibutuhkan 2 buah of tomat merah.
  7. Gunakan 3 of daun salam.
  8. Diperlukan 3 of daun jeruk.
  9. Gunakan 2 of sereh.
  10. Siapkan 4 cm of lengkuas.
  11. Dibutuhkan 6 of Cabai rawit.
  12. Gunakan of Seasoning.
  13. Sediakan of Gula pasir.
  14. Gunakan of Garam.
  15. Gunakan of Kaldu.
  16. Sediakan of Ladaku.
  17. Dibutuhkan 1/2 keping of gula merah.
  18. Dibutuhkan of Bumbu halus.
  19. Siapkan 6 of bawang merah besar.
  20. Ambil 2 of bawang putih besar.
  21. Gunakan 5 of Cabai merah.
  22. Sediakan 2 butir of kencur.
  23. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit goreng.
  24. Dibutuhkan 3 of kemiri goreng.

Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. COM, SEMARANG – Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura). Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit.

Proses menyiapkan Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang:

  1. Cuci bersih ikan dan tahu, lalu lumuri jeruk nipis, garam & merica bubuk..
  2. Selanjut.y siapkan bumbu halus dan gongso dg api kecil..
  3. Setelah harum, masukkan daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas & cabe rawit. Masak hingga matang..
  4. Masukkan santan yg sudah dicampur dg air, lalu seasoning..
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan, dan tahu..
  6. Kupas telur puyuh, lalu masukkan. Tunggu mendidih..
  7. Tes rasa. Tambahkan potongan tomat dan daun kemangi juga ladaku secukup.y. Tunggu beberapa saat..
  8. Masakan siap disantap untuk berbuka..

Ikan yang digunakan untuk memasak mangut biasanya adalah ikan asap pari atau ikan asap manyung. Ikan asap pari biasanya populer dengan sebutan iwak pe. Ikan manyung yang digunakan biasanya berupa potongan dagingnya dan juga kepalanya. Kalau mangut ndas manyung atau mangut kepala ikan manyung adalah mangut khas dari daerah Pati. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang.

Selamat mencoba resep mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.