Langkah Mudah Memasak Seblak kering campur, Enak Banget

Posted on

Seblak kering campur. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.

Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial.

Lagi mencari inspirasi resep seblak kering campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kering campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kering campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kering campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak kering campur menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak kering campur:

  1. Ambil 1/4 kerupuk.
  2. Siapkan 1/4 makaroni spiral.
  3. Sediakan 3 cabe rawit.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 kencur (sekitar 2cm.
  7. Ambil Cabe bubuk (tergantung selera).
  8. Sediakan Daun jeruk (iris).
  9. Sediakan Penyedap rasa.
  10. Sediakan secukupnya Gula.

Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah. Cara pertama adalah dengan menghaluskan bumbu seperti halnya bawang merah dan juga bawang putih, kencur dengan cara ditumbuk atau bisa pula cara. Varian seblak pun kini sudah bermacam-macam, tak hanya mi dan kerupuk basah saja, namun bisa ditambah sayap ayam, sosis, bakso, makaroni, tulang ayam, dan ceker.

Cara menyiapkan Seblak kering campur:

  1. Rendam kerupuk dan makaroni (pisah satu-satu) sekitar 20-30 menit, lalu nyalakan api kecil terus diaduk sampai sedikit mengembang dan tiriskan..
  2. Ulek bawang putih, bawang merah dan kencur sampai halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan beri sedikit air, tambahkan daun jeruk. Lalu masukan ulekan cabe rawit. Tambahkan penyedap rasa (masako ayam 1 bungkus, kalau kaldu jamur sesuai selera), sedikit (1sdm) gula pasir, dan cabe bubuk. Aduk rata.
  4. Masukan kerupuk dan makaroni tadi ke tumisan bumbu aduk rata sampai pas dan koreksi rasa..
  5. Siap disajikan..

Seblak kering adalah satu dari beberapa varian jajanan seblak yang dapat kamu nikmati sebagai cemilan pedas renyah. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak kering campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *