Kelepon jawa. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Baca juga: Resep Klepon Ubi, Sederhana dan Bisa untuk Dijual.
The gula jawa (palm sugar) is sold in hard, round slices. You can grate the sugar too, but I love to fill my klepon with bigger chunks. This way deep inside your klepon, in the center of the melted gula jawa, a hard core of sweet palm.
Sedang mencari ide resep kelepon jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kelepon jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Baca juga: Resep Klepon Ubi, Sederhana dan Bisa untuk Dijual.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kelepon jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kelepon jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kelepon jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kelepon jawa menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kelepon jawa:
- Siapkan 6 sendok tepung ketan putih.
- Gunakan garam secipit.
- Siapkan daun padan.
- Gunakan kelapa muda atau tua jga bisa.
- Gunakan perwarna makanan.
- Siapkan gula jawa.
Di Jawa, klepon terbagi atas dua bahan yakni ubi dan beras ketan. Selain itu, klepon juga lebih sering disebut onde-onde di Malaysia. Untuk klepon hijau dikenal dengan onde-onde gula Melaka sedangkan yang berbahan ubi disebut onde-onde buah Melaka. Menurut Ary, orang Melayu Malaysia merujuk klepon ubi berasal dari Riau.
Langkah-langkah membuat Kelepon jawa:
- Masukan garam secipit lalu d aduk sampek merata lalu tuang air panas yg sudah mendidih sencukup.nya jgan telalu encer bgt ya adonan.nya.
- Lalu d uleni sampe kalis ya adon.nya klok sudah kalis bengini tingal d bagi jadi 2 tingal kasih perwarna kesukan kitaasing" ya lalu d ulnei lgi sampe warn.nya tercampur semua.
- Lalu tingal d buat bola" bengini d dalem.nya d kasih gula jawa.
- Masak air sampek mendidih.masukan kelpon kedalama air mendidih dan mengapung tandan.nya kelon sudah mateng sipa d sajikan. in.lalu kelpa yg sudah d parut jga d kukus dan daun pandan d kasih garam sedikit.
- Dara in yg sudah matang.
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur. Buat krim klepon dengan mencampurkan krim kocok, gula merah cair, dan kelapa kering. Masukkan kue yang sudah dipotong sesuai ukuran ke dalam stoples, olesi dengan gula merah cair.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kelepon jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
