Resep: Klepon ubi ungu

Posted on

Klepon ubi ungu. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal – Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Segera masukkan klepon ke dalam air rebusan.

Klepon ubi ungu

Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.

Anda sedang mencari ide resep klepon ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal – Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Lihat juga resep Klepon Ubi Ungu enak lainnya. Segera masukkan klepon ke dalam air rebusan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Klepon ubi ungu memakai 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Klepon ubi ungu:

  1. Ambil 200 gr ubi ungu.
  2. Gunakan 200 gr tepung ketan.
  3. Ambil 100 gr tepung kanju/ tapioka.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Gunakan 185 ml air hangat/ secukupnya.
  6. Siapkan 100 gr gula merah.
  7. Ambil 1/2 butir kelapa parut.
  8. Ambil 4 lembar daun pandan.

Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa.

Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu:

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Potong kotak ubi ungu. Sisihkan. Masukan kelapa parut ke wadah, tambahkan garam, aduk rata dan beri 2 lembar daun pandan di atas kelapa parut. Kukus kira- kira 20 menit..
  3. Setelah 20 menit, angkat sisihkan..
  4. Setelah hangat haluskan ubi ungu pakai chopper atau di ulek manual sampai lembut..
  5. Pindahkan ubi ke wadah, masukan tepung ketan, tepung kanji, garam. Aduk rata.
  6. Tuang air hangat secara bertahap, uleni sampai tidak lengket. Adonan jangan terlalu lembek/ kering..
  7. Ambil adonan secukupnya, beli gula merah sisir di tengah secukupnya jg, lalu buatkan. Lakukan sampai semua adonan habis. (Pada tahap ini, sambil mulai memanaskan air).
  8. Setelah semua dibulatkan, rebus adonan sampai mengapung, setelah mengapung biarkan kira-kira 2 menit lagi agar klepon benar2 matang dan gula mencair..
  9. Angkat, lumuri klepon dengan parutan kelapa..
  10. Siap disajikan…

Resep Kue Klepon Ubi Ungu Enak dan Kenyal. Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Klepon ubi ungu gula merah. ubi ungu, tepung ketan, tepung tapioka, santan hangat, Gula merah, (kelapa parut + sejumput garam) Siti Aisyah. Beli skilo aja buat klepon ini tp ga dipke semua.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *