Resep: Mangut Ikan Asap Jambu yang Enak!

Posted on

Sedang cari resep mangut ikan asap jambu yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap jambu terbaik! mangut ikan asap jambu cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan asap jambu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap jambu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Lihat juga resep Mangut ikan kembung layang enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa – Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut ikan asap jambu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap jambu!

Untuk membuat Mangut Ikan Asap Jambu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 4 potong of ikan asap.
  2. Diperlukan 6 buah of jombol jambu mete.
  3. Gunakan 1 liter of santan dari 1/2 kelapa (sesuai selera kental/encer).
  4. Gunakan 3 siung of bawang merah (iris).
  5. Sediakan 3 siung of bawang putih (iris).
  6. Diperlukan 15 buah of cabe rawit (iris, saya suka pedas).
  7. Dibutuhkan 1 ruas of jahe (geprek).
  8. Gunakan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
  9. Gunakan 3 lembar of daun salam.
  10. Dibutuhkan 2 sdm of gula merah.
  11. Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
  12. Gunakan Secukupnya of merica, garam & penyedap.
  13. Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Proses memasak Mangut Ikan Asap Jambu:

  1. Potong-potong buah jambu jadi 4. Remas-remas sampai airnya habis. Cuci bersih tiriskan..
  2. Cuci bersih ikan asap..
  3. Tumis semua bumbu jadi satu. Kalau sudah harum masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah santannya.
  4. Kalau sudah panas masukkan jambu. Gula, kunyit bubuk, garam, penyedap & merica. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah..
  5. Masak sebentar -+5 menit. Tes rasa. Siap disajikan..
  6. Masukkan ikan asap..

Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap jambu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *