Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin. Resep Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin. Kenapa yaa cinta banget sama pastel. enakkk gtu klo dimakan pake cabe rawit ataupun pake bumbu kacang. Disini saya membagikan cara menggoreng pastel agar tetap renyah walau sudah dingin.
Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Sisihkan buat kulit: š„Siapkan baskom masukkan terigu, margarin, garam aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis. Pastel yang enak menurutku itu jika kulitnya ngeprul dan renyah.
Sedang mencari inspirasi resep pastel sayuran kulit renyah walau dingin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel sayuran kulit renyah walau dingin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel sayuran kulit renyah walau dingin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel sayuran kulit renyah walau dingin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin. Kenapa yaa cinta banget sama pastel. enakkk gtu klo dimakan pake cabe rawit ataupun pake bumbu kacang. Disini saya membagikan cara menggoreng pastel agar tetap renyah walau sudah dingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pastel sayuran kulit renyah walau dingin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin:
- Gunakan Kulit:.
- Ambil 250 gr terigu (aku cakra).
- Ambil 70 gr mentega dicairkan.
- Sediakan 10 ml minyak goreng.
- Sediakan 80 ml air.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Isian:.
- Siapkan 15 batang buncis.
- Siapkan 1 batang wortel import.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt garam (tambah aja klo kurang asin ya).
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir telur rebus.
Nggak berminyak.walau sampai dingin tetep renyah. kadang jika beli pastel itu suka ada berbagai macam.ada yang alot kulitnya.itu pasti karena adonan terlalu di uleni, atau aada yang berminyak banget kulit.dll. Saya sering membuat kue pastel tapi baru kali ini saya berhasil membuat kue pastel dengan style pastry sehingga pastel yang dihasilkan kulitnya rapuh, renyah sekaligus lembut hingga lumer di mulut dalam sekejap. Biasanya kulit pastel yang saya buat keras dan liat jadi agak sedikit tarik ulur saat menyantapnya dan ketika berhasil membuat versi lainnya yang menurut saya lebih oke, kepala saya. Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) by Fatmah Bahalwan.
Langkah-langkah menyiapkan Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin:
- Bikin isiannya dulu, potong2 kotak kecil kentang dan wortel. Potong kecil2 buncis..
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kentang, tutup dan biarkan empuk, lalu masukkan wortel kemudian buncis. Tutup penggorengan, tambahkan air sedikit. Masak sampai empuk. Lalu masukkan bumbu2. Sisihkan..
- Bikin kulitnya: Campurkan garam dan gula ke terigu. Cairkan mentega lalu tuang minyak dan masukkan k dlm terigu. Ulen sampai kalis ya….
- Istirahatkan adonan selama +/- 15 menit. Lalu bikin deh pastelnya…
- Ambil sedikit adonan, lebarkan bentuk bulat kasih isiannya dan kasih potongan telur rebus. Pilin yg rapih yaaaa (aku gak bisa rapih… hehehhe).
- Goreng dalam minyak setengah panas (sampai minyak panas sendiri) sampai pastel berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Dimakan pakai cabe rawit enak… apalagi pakai sambel kacang….
- Selamat milin pastel yaaa… (klo pake cetakan kurang seruuuu).
Cara Membuat: Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. Pastel seperti ini lebih kokoh dan lebih renyah karena tidak menempel langsung pada isian yang basah. Hasilnya, pastel akan tetap enak walau telah dingin. Selain resep yang tepat, ada juga teknik khusus supaya pastel bisa menggembung cantik. Hanya saja, banyak dari kita yang tanpa sadar melakukan kesalahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel sayuran kulit renyah walau dingin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
