Cara Gampang Membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis) Anti Gagal

Posted on

Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis). Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.

Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape.

Sedang mencari inspirasi resep koloke (ayam tepung saus asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam tepung saus asam manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke (ayam tepung saus asam manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke (ayam tepung saus asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke (ayam tepung saus asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis) menggunakan 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis):

  1. Gunakan 1/4 Dada ayam rebus, potong persegi panjang atau dadu.
  2. Gunakan secukupnya Tepung terigu.
  3. Sediakan 1 butir telor.
  4. Ambil 1/2 buah nanas, iris seperti foto.
  5. Gunakan 1 buah timun, buang biji, iris dadu.
  6. Sediakan Garam.
  7. Siapkan Merica bubuk.
  8. Gunakan Bahan saos:.
  9. Siapkan 5 sachet saos tomat (me:delmonte).
  10. Siapkan 2 sachet saos sambal (me: delmonte).
  11. Sediakan Secukupnya merica.
  12. Gunakan Garam.
  13. Sediakan 1 sdm gula.
  14. Gunakan 1 sdm maizena.
  15. Siapkan 4 tomat ukuran sedang, blender.
  16. Gunakan 1 siung bawang putih, geprek, cincang halus.

Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat – Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) enak lainnya.

Cara membuat Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis):

  1. Pertama, kita siapkan untuk ayam tepungnya yaaa: kocok lepas telor, beri garam dan merica secukupnya..
  2. Masukkan potongan ayam rebus. Aduk rata..
  3. Ambil ayam yg sudah dibalur telur, gulingkan ke tepung terigu. Untuk menghasilkan tekstur ayam krispi, jangan lupa sambil dicubit cubit..
  4. Panaskan wajan. Api sedang, goreng sampai kuning. Jangan terlalu lama karena daging bisa alot (keras) karena dagingnya sudah matang ya.. kan sudah direbus dulu…
  5. Angkat ayam tepung krispi. Tiriskan..
  6. Sekarang kita bikin saosnya. Ada 2 versi:.
  7. Versi 1 (tanpa tomat blender) : tumis cincangan bawang putih sampai matang, masukkan saos, garam, gula, merica aduk rata. Tambahkan air setengah gelas. Biarkan mendidih. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, larutkan maizena dg 1/4 gelas air (biasa/bukan air panas). Masukkan diwajan, aduk-aduk sampai mengental. Angkat..
  8. Versi 2: sama persis caranya dengan versi 1 hanya saja tambahkan blenderan tomat setelah menumis bawang putih..
  9. Saran penyajian: tata ayam tepung diatas piring, taburu nanas dan timun, siram dengan saus..
  10. Selamat mencobaaa & semoga berhasil yaaaa… baarokallahufykum.
  11. Note: Bisa menggunakan dada ayam segar yang langsung dipotong dadu atau korek api juga bisaa.. tapi gorengnya lebih lama dikit dari yg direbus dulu (supaya benar-benar matang dalamnya).

Resep Koloke Ayam Asam Manis – Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *