Cara Gampang Memasak Cilok Bumbu Kacang Medok

Posted on

Cilok Bumbu Kacang Medok. Salah satu menu andalan saya ketika ada acara keluarga, arisan, ngumpul-ngumpul sama teman dan acara sekolah. Kadang kalo ada acara di sekolah, saya selalu. Aku dan suami suka banget sama cilok, apalagi yang bumbu kacang dan kuah pedas limo.

Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental. Setelah itu, tata cilok di atas piring atau bisa juga dengan ditusuk pakai tusukan sate. Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya.

Sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang medok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang medok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Salah satu menu andalan saya ketika ada acara keluarga, arisan, ngumpul-ngumpul sama teman dan acara sekolah. Kadang kalo ada acara di sekolah, saya selalu. Aku dan suami suka banget sama cilok, apalagi yang bumbu kacang dan kuah pedas limo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang medok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok bumbu kacang medok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok bumbu kacang medok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Medok menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Bumbu Kacang Medok:

  1. Gunakan 200 gr Aci/sagu/tapioka.
  2. Sediakan 150 gr Tepung terigu.
  3. Gunakan 1 batang daun bawang.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  5. Ambil Secukupnya lada bubuk dan kaldu bubuk.
  6. Ambil Secukupnya air mendidih.
  7. Siapkan Bumbu Kacang.
  8. Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
  9. Gunakan 4 siung bawang putih.
  10. Gunakan 6 siung bawang merah.
  11. Gunakan 4 rawit merah.
  12. Sediakan 15-20 cabai merah keriting.
  13. Siapkan 2 sdm Air asam jawa.
  14. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  16. Siapkan 1 sdt maizena larutkan.
  17. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  18. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang Medok:

  1. Cilok : campur bahan kering sampai rata, lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit menggunakan centong plastik karena panas. Jangan sampai kelembekan atau jangan terlalu kering.
  2. Bentuk bulat-bulat sampai adonan habis, lalu rebus di air mendidih sampai cilok mengambang tanda sudah matang, angkat tiriskan.
  3. Bumbu Kacang : rebus cabai sampai empuk, lalu siram dengan air dingin. Blender sampai halus duo barang, duo cabai rebus dan kacang tanah dengan air kurleb 500ml..
  4. Panaskan minyak agak banyak, lalu masukkan bumbu kacang, aduk..
  5. Masukkan air asam Jawa, kecap manis, daun jeruk, gula pasir, bubuk kaldu, masak sampai minyaknya keluar dan air agak menyusut. Masukkan cilok, aduk rata, tes rata. Angkat dan sajikan.

Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Lihat juga resep Cilok Bumbu kacang pedas enak lainnya. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang medok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.