Langkah Mudah Menghidangkan Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari) yang Enak!

Posted on

Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari). Lihat juga resep Santen Daun Singkong Teri Medan enak lainnya. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok.

Resep Sayur Daun Singkong – Daun singkong memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita seperti, sebagai sumber tenaga, membantu proses metabolisme tubuh, sumber antioksidan, meregenerasi sel-sel tubuh, dan juga membantu proses pencernaan. Menu masakan dengan menggunakan santan adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia, mulai dari bahan dasar daging, ikan, telur, dan. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.

Lagi mencari ide resep daun ubi (singkong) dengan santan (kari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi (singkong) dengan santan (kari) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Santen Daun Singkong Teri Medan enak lainnya. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi (singkong) dengan santan (kari), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daun ubi (singkong) dengan santan (kari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daun ubi (singkong) dengan santan (kari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari) memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari):

  1. Gunakan 1 ikat daun ubi.
  2. Sediakan Secukupnya santan (me: santan beli di pasar 3.000).
  3. Siapkan 2 sendok ebi (cincang kasar/halus sesuai selera).
  4. Ambil 1 sendok cabe halus (sudah di blender).
  5. Sediakan Garam.
  6. Gunakan Gula/Micin.
  7. Sediakan Air.
  8. Gunakan Bumbu halus (blender).
  9. Ambil 5 bh bawang merah.
  10. Sediakan 5 bh bawang putih.
  11. Gunakan 1 bh kemintin/kemiri.
  12. Sediakan 1 bh serai.
  13. Gunakan Seruas jari lengkuas.
  14. Siapkan Seruas jari kunyit.

Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Cara membuat Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari):

  1. Cuci bersih daun ubi, kemudian di rebus sebentar (boleh tambahkan sedikit baking soda biar daun lembut dan hijau), angkat.
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Peras air rebusan dari daun ubi, kemudian potong/cincang sesuai selera, sisihkan.
  4. Panas kan minyak, tumis bumbu halus dan cabe halus sampai wangi.
  5. Masukkan ebi, tumis sebentar.
  6. Masukkan daun ubi yang sudah di potong, tumis sebentar.
  7. Tuang santan, aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air.
  8. Masak sampai daun ubi lunak kemudian masukkan garam dan gula/micin sambil di cicip.
  9. Sajikan.

Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi dengan teri goreng kemudian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun Ubi (singkong) dengan santan (kari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *