Aneka Resep: Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana) yang Lezat

Posted on

Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana). Resep Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana). Lihat juga resep Pentol (terigu) kuah (tekwan kw) enak lainnya. Kuah bakso ayam mercon. foto: Instagram/@anekaresepraktis.

Masak air di panci besar hingga mendidih. Banyak varian resep kuah bakso yang bisa kamu jajal di rumah. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".

Lagi mencari ide resep bakso ayam kuah tekwan (bumbu sederhana) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kuah tekwan (bumbu sederhana) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana). Lihat juga resep Pentol (terigu) kuah (tekwan kw) enak lainnya. Kuah bakso ayam mercon. foto: Instagram/@anekaresepraktis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kuah tekwan (bumbu sederhana), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam kuah tekwan (bumbu sederhana) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ayam kuah tekwan (bumbu sederhana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana):

  1. Ambil Bahan utama : 1 ekor ayam (pisahkan daging, kulit dn tulangnya).
  2. Ambil Bahan tambahan bakso:.
  3. Sediakan 400 gr kanji/aci.
  4. Gunakan 2 sdm terigu.
  5. Gunakan 1 btr telur.
  6. Ambil 1 sdm bawang putih goreng.
  7. Sediakan 4 btg daun bawang (potong2).
  8. Gunakan Garam.
  9. Siapkan Penyedap rasa.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Ambil Bahan tekwan kuah:.
  13. Siapkan 1 bks bahan tekwan (jamur kuping, sdap mlm, kembang tahu,hrga 5rb).
  14. Ambil 2 liter air (skalian buat masak pentolnya).
  15. Ambil 4 siung bawang putih+ sdikit garam (haluskan, tumis).
  16. Siapkan Pala bubuk (sy kira2 sj).
  17. Ambil 1 bks penyedap (royco ayam).
  18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Gunakan Irisan daun bawang.
  20. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  21. Gunakan Mie Soun/laksa.

Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Bakso mentah termasuk mudah untuk didapatkan di pasar maupun warung. Anda cukup meracik bumbu-bumbu sederhana yang biasa ada di dapur dan umum digunakan sehari-hari.

Cara menyiapkan Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana):

  1. 1 ekor ayam, pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Ambil dagingnya masukkan kdalam blender (g punya foodprocessor), tambahkan bawang putih goreng, bawang putih, merica, daun bawang, garam. Blender hingga halus (maafkan blendernya g kuat jd daun bwgnya g halus banget), masukkan telur, blender lg hingga rata. Keluarkan dr blender..
  2. Potong2 jamur dn kembang tahu yg sdh drendam, siapkan panci isi air masukkan tulang dan kulit ayam masak hingga mendidih, masukkan potongan jamur, kbangtahu dan sedap mlm, masukkan bawang putih tumis, merica, pala, gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa..
  3. Daging yang sudah dhaluskan tadi, tambahkan terigu dan kanji, aduk hingga rata (koreksi rasa, asin dan gurihnya, lepehin jangan dtelan ya msh mentah hhe), bulat2 hingga selesai. Kemudian masukkan kedalam kuah tekwan..
  4. Biarkan hingga mengambang (tandanya pentol sdh masak, masukkan soun. Matikan api, siap disajikan..
  5. Krna jadi pentolnya banyak, g akan langsung habis sy masukkan kdalam kulkas.

Cara membuat kuah bakso ini juga layak dicoba untuk ibu muda pengantin baru yang sedang belajar masak. Hanya membutuhkan waktu singkat, Anda sudah bisa menyajikan makanan lezat. Resep Cara Membuat Tekwan Ikan dan Kuah – Tekwan adalah sebuah makanan khas Pelembang yang cara membuatnya menggunakan campuran daging ikan dan juga tapioka. Adonan makanan ini berbentuk bulatan kecil-kecil yang disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas dan enak tentunya. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Ayam kuah Tekwan (bumbu sederhana) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *