Resep Cilok Bumbu Kacang

Posted on

Cilok Bumbu Kacang. Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Anda sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Bumbu Kacang memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Bumbu Kacang:

  1. Gunakan 250 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
  2. Gunakan 250 gr Tepung Tapioka (Sagu Tani).
  3. Ambil 1 butir Telur Ayam.
  4. Siapkan 3 siung Bawang Merah.
  5. Ambil 2 siung Bawang Putih.
  6. Ambil 1 butir Kemiri.
  7. Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  8. Ambil 1 bks Royco/Masako rasa Ayam.
  9. Siapkan 1 batang Daun Bawang.
  10. Gunakan 1 bks Bumbu Pecel.
  11. Gunakan 5 buah Cabai Merah.
  12. Sediakan 3 buah Cabai Rawit.
  13. Ambil 5 sendok Kacang Tanah.
  14. Ambil secukupnya Minyak Goreng.
  15. Ambil secukupnya Air.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Langkah-langkah menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
  2. Siapkan wadah. Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan telur, royco/masako dan lada.
  3. Uleni hingga kalis.
  4. Setelah kalis, bentuk adonan bulat-bulat dan rebus hingga matang.
  5. Sambil menunggu kita buat bumbu kacang : haluskan cabai dan kacang tanah lalu campur dengan bumbu pecel yang sudah jadi.
  6. Siapkan minyak goreng lalu masukan bumbu kedalam wajan, tambahkan sedikit air dan tunggu hingga matang.
  7. Cilok yg sudah direbus tadi siap disajikan dengan bumbu kacang 😊.

Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.