Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra Anti Gagal

Posted on

Ingin tau rahasia bikin gulai usus khas sumatra yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gulai usus khas sumatra terbaik! gulai usus khas sumatra pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang tidak berani memasak gulai usus khas sumatra karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus khas sumatra! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat gulai usus khas sumatra hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gulai usus khas sumatra!

Untuk menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 1 kg of usus sapi muda.
  2. Dibutuhkan 700 ml of air(bisa + jika kurang untuk merebus usus sapi).
  3. Dibutuhkan 700 ml of santan kental.
  4. Diperlukan of Bumbu halus.
  5. Ambil 10 siung of bawang merah.
  6. Ambil 7 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  8. Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
  9. Sediakan 3 ruas jari of lengkuas.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  11. Dibutuhkan 5 of cabe merah keriting.
  12. Gunakan 5 of cabe merah kering(rendam air panas).
  13. Siapkan 1 sdm of garam(bisa + jika kurang).
  14. Gunakan 1/2 sdm of kaldu bubuk(bisa + jika kurang).
  15. Gunakan 1 sdt of gula pasir(bisa + jika kurang).
  16. Sediakan of Bahan rempah2 cemplung.
  17. Gunakan 1 buah of asam kandis.
  18. Diperlukan 6 lembar of daun jeruk buang tulang tengahnya.
  19. Gunakan 6 lembar of daun salam.
  20. Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
  21. Gunakan 2 batang of sereh,geprek.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:

  1. Siapkan usus sapi yang masih muda (supaya lebih cepat empuk saat direbus kalau usus jenis ini),cuci bersih,lalu tiriskan.
  2. Siapkan bahan bumbu halus, blender semua hingga halus,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga wangi,tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu dan supaya masakan tidak mudah basi,tumis hingga mengeluarkan minyak,sisihkan.
  3. Siapkan air 700 ml,rebus usus sapi sampai setengah empuk, dan kuah berkurang,setelah kuah berkurang,masukkan bumbu halus,masak hingga kuah mendidih dulu dan bumbu menyatu dengan usus sapi.
  4. Setelah usus sapi menyatu dengan bumbu,masukkan santan kental,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, koreksi rasa,aduk2 terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan kental, kuah menyusut dan mengeluarkan minyak,,, Sajikan Gulai Usus bersama pelengkap,,,,,.

Selamat mencoba resep gulai usus khas sumatra! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *