Resep: Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan) Anti Gagal

Posted on

Sedang nyari resep pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) terbaik! pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Banyak orang tidak berani memasak pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Juna mengetahui banyak juga penikmat pempek yang tidak menyukai ikan tenggiri. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.

Sobat dapat membuat pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan) yuk!

Untuk menyiapkan Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Gunakan of adonan pempek.
  2. Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu protein sedang.
  3. Dibutuhkan 5 sdm of tepung beras.
  4. Sediakan 1 sdm of garam.
  5. Ambil 1 sdm of kaldu (me: totole).
  6. Sediakan 800 cc of air mendidih.
  7. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  8. Diperlukan 2 sdm of minyak sayur.
  9. Siapkan 500 gr of sagu tani.
  10. Dibutuhkan of kuah pempek.
  11. Diperlukan 10 siung of bawang putih.
  12. Siapkan 10 of cabe rawit hijau (sesuai selera).
  13. Sediakan 500 gr of gula merah.
  14. Ambil 2 bgkus of asam jawa (sya beli d warung bungkus kecil).
  15. Dibutuhkan 500 cc of air.
  16. Ambil 1 sdm of garam.
  17. Diperlukan 1 sdm of kaldu.
  18. Siapkan of Pelengkap.
  19. Ambil 3 butir of telur untuk isian pempek.
  20. Diperlukan 500 gr of mentimun.

Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos lenjer dan telo (tanpa ikan):

  1. Kuah pempek.
  2. Haluskan cabe rawit dan bawang putih (me: blender).
  3. Didihkan 500 cc air lalu masukan gula merah, asam jawa, dan cabe rawit+bawang putih yg sudah d blender, tmbahkan 1 sdm garam dan 1 sdm kaldu lalu cek rasa.
  4. Adonan pempek.
  5. Tambahkan tepung terigu + tepung beras + garam + kaldu kemudian aduuk.
  6. Didihkan air kemudian masukan k adonan lalu aduk.
  7. Tambahkan telur lalu aduk.
  8. Tambahkan sagu tani lalu aduk bila sudah tidak panas aduk pakai tngan smpai kalis.
  9. Bentuk sesuai selera (me : lenjer dan isi telor) telur d kocok lepas ya untuk isiannya…
  10. Didihkan air secukupnya lalu tmbakan 1 sdm minyak sayur untuk merebus pempek yg sudah d bentuk.. bila pempek sudah mngapung angkat lalu tiriskan.
  11. Kemudian goreng pempek (boleh tanpa d goreng juga yaa sudah bsa d makan, sblm d goreng pempek d sayat sayat dulu biar tidak meledak pas d goreng).

Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Jadi ramah di makan oleh orang tua dan anak muda. Tinggal lap lep mantap, apa lagi kalau di sajikan bersama kuah cuko yang asam pedas manis dan kental. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).

Mudah bukan membuat pempek dos lenjer dan telo (tanpa ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *