Resep Coto Makassar, Menggugah Selera

Posted on

Coba resep coto makassar sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan coto makassar untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak coto makassar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan coto makassar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coto makassar yuk!

Untuk menyiapkan Coto Makassar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Diperlukan 100 Gr of Daging Sapi.
  2. Dibutuhkan 100 Gr of Paru.
  3. Diperlukan 100 Gr of Hati Sapi.
  4. Siapkan 100 Gr of Usus Sapi.
  5. Sediakan of Bahan rebus an daging/kuah :.
  6. Sediakan 65 gr of kacang tanah, Goreng dan blender.
  7. Ambil 2 sdm of bawang goreng.
  8. Sediakan 2 batang of sereh geprek.
  9. Siapkan 4 Lembar of daun salam.
  10. Gunakan 1 batang of daun bawang, rajang.
  11. Dibutuhkan 3 cm of jahe geprek.
  12. Siapkan 4 cm of lengkuas geprek.
  13. Ambil 1 1/2 sdm of garam.
  14. Ambil 1 Sdt of gula.
  15. Ambil 2 liter of air cucian beras pertama (tajin).
  16. Sediakan of Bumbu Halus (untuk kuah).
  17. Gunakan 7 siung of bawang putih.
  18. Ambil 6 butir of Kemiri, goreng.
  19. Siapkan 1 Sdm of Ketumbar bubuk.
  20. Siapkan 1 sdt of Merica bubuk.
  21. Ambil 1/2 sdt of Jinten bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt of Kaldu Sapi bubuk.
  23. Siapkan of Pelengkap : buras, emping, sambal & jeruk nipis.

Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.

Proses memasak Coto Makassar:

  1. Rebus semua daging bersama air cucian beras dan bumbu rebus an kuah. Tambahkan blender an kacang tanah Goreng. Masak dan aduk sampai semua daging empuk..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan. Saat rebus an daging sdh mendidih, tambahkan Tumisan bumbu halus. Koreksi rasa. Jika Sudah matang angkat semua daging dan potong2 Sesuai selera. Sajikan dg semua pelengkapnya.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus.

Mudah bukan membuat coto makassar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *